El fundador de Union Square Hospitality Group y Shake Shack expone su filosofía en el último episodio del podcast 'Rapid Response'.
¿Cuánto deberíamos dar de propina? El legendario restaurador Danny Meyer profundiza en la relación entre camareros y clientes. El fundador de Union Square Hospitality Group y Shake Shack comparte las lecciones que tanto le costó ganar al desafiar sin éxito la norma sobre las propinas, cómo honrar el trabajo de los cocineros y la presión que enfrenta un cliente cuando se le presenta una pantalla para dejar una propina.
