KS Mani, presidente de la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Kerala, conocida popularmente como Milma, ha enfatizado la necesidad de adoptar prácticas sostenibles en el sector lácteo para convertir los desafíos en oportunidades. En su intervención en la recién concluida Cumbre Mundial Láctea en París, dijo que la India sector lácteo prometió un enorme potencial de exportación, especialmente para productos con valor añadido.
Destacando el modelo cooperativo que contribuyó enormemente al ascenso de la India como el mayor productor de leche del mundo, dijo que el vasto mercado interno y el potencial de exportación del país ofrecen inmensas oportunidades para un mayor crecimiento a pesar de algunos desafíos que enfrentan desde cambio climático.
Mani fue el único representante de los productores de leche de la India en la cumbre organizada por la Federación Internacional de Lecherías.
Mani, quien también es Director de la Federación Nacional de Cooperativas Lácteas de la India (NCDFI), dijo que es necesario aumentar la exportación de productos lácteos con valor agregado aprovechando programas gubernamentales como el Fondo de Desarrollo de Infraestructura y Procesamiento Lácteo (DIDF) y contactando a nuevos mercados como el Sudeste Asiático, Oriente Medio y América Latina.
El presidente de la Junta Nacional de Desarrollo Lácteo, Meenesh C Shah, estuvo entre los que representaron a la India en la cumbre que asumió una importancia estratégica considerando los desafíos críticos que enfrenta el sector lácteo en todo el mundo, incluido el cambio climático, el aumento de los costos de las materias primas y el agotamiento de los recursos naturales.
Escasez de mano de obra y soluciones tecnológicas; Cambio Climático y Sostenibilidad y Oportunidades y Desafíos en el sector lácteo, estuvieron entre los temas centrales de las conversaciones del encuentro.
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Con una población ganadera de 536,76 millones de animales, la producción de leche de la India asciende ahora a 231 millones de toneladas al año, lo que representa entre el 24 y el 25 por ciento de la producción mundial. La disponibilidad de leche per cápita de la India de 459 gramos por día supera el promedio mundial de 322 gramos por día, lo que pone de relieve la eficiencia del sistema lácteo impulsado por los pequeños agricultores.
Con 28 federaciones estatales de leche y 240 uniones cooperativas de distrito, el modelo cooperativo del sector lácteo de la India garantiza que los pequeños agricultores reciban precios justos por su leche, eliminando la explotación y potenciando el crecimiento sostenible. Este enfoque ha dado como resultado un crecimiento anual del 6 por ciento en la producción de leche durante la última década, superando significativamente la tasa mundial de alrededor del 2 por ciento.
