Pero los restaurantes de comida rápida e informal, o aquellos que ofrecen servicio sentado pero aún se centran en el valor, han estado ofreciendo ofertas similares en los últimos meses, algunas lo suficientemente grandes como para que tomar asiento en un restaurante para cenar sea tan barato como pasar por el restaurante. autoservicio más cercano.
Esta primavera, por ejemplo, Chili's anunció su oferta “3 for Me”, que incluía un aperitivo, una hamburguesa, papas fritas y una bebida por $10,99 en algunas áreas. Eso es menos que el precio de las comidas completas del menú normal de McDonald's y Burger King.
Los acuerdos demuestran que la comida rápida ya no es barata. Como resultado, algunos clientes buscan alternativas cuando salen a comer, y cadenas informales como Chili's y Applebee's están aprovechando la situación.
Algunas de las cadenas de restaurantes más económicos han adoptado últimamente una estrategia de “descuentos muy importantes”, dijo Ricardo Cárdenas, director ejecutivo de Darden Restaurants, la compañía propietaria de cadenas como Olive Garden y Yard House, en una conferencia telefónica sobre resultados. el jueves.
Si bien los restaurantes de Darden no se beneficiaron de la táctica, Cárdenas dijo que está haciendo que algunos de los rivales de la compañía sean más competitivos frente a los actores de la comida rápida.
Los precios de los alimentos, tanto en los restaurantes como en las tiendas de comestibles, han aumentado en los últimos años, lo que ha afectado los presupuestos de los consumidores. Subidas de precios en la comida rápida se han visto impulsados por los mayores costos de los ingredientes, así como por los propietarios de restaurantes que protegen sus márgenes de ganancias a medida que aumentan los costos laborales.
Las guerras de acuerdos están a punto de durar al menos este año, dijo John Peyton, director ejecutivo de Dine Brands, propietaria de cadenas como Applebee's e IHOP, a finales de febrero durante una conferencia telefónica sobre resultados.
Peyton confirmó que la compañía está ofreciendo más ofertas por tiempo limitado, o LTO, este año para que los clientes realicen pedidos.
“Esperamos que el consumidor se mantenga cauteloso en 2024, y lo estamos planificando con un calendario convincente de LTO y promociones impulsadas por el valor en todas nuestras marcas”, dijo Peyton.
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