Starbucks pone fin al 'impuesto vegano' sobre la leche vegetal mientras el nuevo director ejecutivo revisa el menú ante el éxodo de clientes

A partir del 7 de noviembre, cuando lance su menú navideño, la compañía ofrecerá a los consumidores leche vegetal de forma gratuita cuando realicen pedidos en una de sus más de 18.000 tiendas en EE. UU. y Canadá.

El nuevo director ejecutivo, Brian Niccol, dijo que la medida era un guiño a la popularidad del ingrediente, y explicó que la sustitución de leche de vaca por leche de avena, almendras, soja o coco era la segunda personalización más solicitada detrás de tragos adicionales de espresso.

“Al adoptar el cargo adicional por las leches no lácteas, estamos adoptando todas las formas en que nuestros clientes disfrutan de su Starbucks”, dijo en un comunicado el Miércoles.

Las ventas han tomado un éxito a medida que más y más personas le dan la espalda a Starbucks debido a precios al alza.

Se necesita una nueva estrategia

La semana pasada, Starbucks informó ventas menores a las esperadas en su trimestre más reciente y suspendió su dirección para el actual año fiscal 2025. Incluso el lanzamiento de verano de su Pumpkin Spice Latte, uno de los favoritos del otoño, no logró reavivar el tráfico en las tiendas estadounidenses.

Escalfado de chipotle en gasto considerableNiccol está en un aprieto. Según el accionista institucional Neuberger Berman, los elevados precios actuales no son acordes con el producto y el servicio, lo que significa que el nuevo director general se enfrenta a un elección estratégica: “Justifique por qué la experiencia merece una prima continua, o cámbiela y vuélvase más común”.

Por ahora, Niccol parece inclinarse más por la primera opción que por la segunda. Su nuevo”Volver a StarbucksEl plan tiene como objetivo eliminar el ambiente transaccional en las tiendas en favor de un ambiente más acogedor. Esto (al menos en términos de imagen) enfatizaría las bebidas elaboradas por su personal capacitado sobre algunas de las más rentables y procesadas industrialmente como su Actualizaciones línea de bebidas energéticas de alto margen.

“Me comprometí a volver a Starbucks, centrándonos en lo que siempre ha distinguido a Starbucks: una cafetería acogedora donde la gente se reúne y servimos el mejor café elaborado a mano por nuestros expertos baristas”, continuó Niccol el miércoles. Poner fin al recargo por las leches de origen vegetal es “sólo uno de los muchos cambios que haremos para garantizar que una visita a Starbucks valga la pena en todo momento”.

PETA celebra la victoria

Casi la mitad de todos sus clientes estadounidenses que actualmente modifican su bebida en las tiendas operadas por la compañía lo hacen con leche de origen vegetal a un precio de hasta 80 centavos adicionales dependiendo de la ubicación. En el pasado, Starbucks justificó el recargo citando el mayor costo de comprar y almacenar estos productos.

La eliminación de lo que muchos han llamado burlonamente el “impuesto vegano” resultará en una reducción efectiva del precio de más del 10% en dólares estadounidenses, según la empresa.

El grupo de defensa de los derechos de los animales PETA celebró la medida como una victoria luego de una campaña de cinco años para eliminar el “impuesto vegano” que contó con la ayuda de más de 160.000 seguidores, incluido el actor James Cromwell.

Justo a tiempo para el Día Nacional del Café en septiembre de 2023, apuntó al entonces director ejecutivo Laxman Narasimhan con un anuncio satírico sobre el tema en el que aparecía Cromwell, quien adoptó una dieta vegana después de protagonizar la película de 1995. Bebé.

“Estamos encantados de que haya tomado la decisión correcta para todos, desde las vacas hasta los clientes compasivos”, PETA escribió El miércoles. “Para agradecerle, le enviaremos una caja de chocolates veganos aptos para las vacas”.

No está claro si sus tiendas internacionales harán lo mismo y no se pudo contactar con un representante de la compañía. Fortuna para comentar.