Cómo los tintos más ricos del mundo se derivan de un inofensivo insecto mexicano

La cochinilla, un insecto originario de la región de Oaxaca en México, pasa la mayor parte de su vida alimentándose de los nutrientes de los cactus. Si bien, desde un punto de vista humano, estos insectos parásitos pueden tener vidas algo anodinas, durante mucho tiempo han captado nuestra atención por el brillo inigualable del tono carmesí producido por su hemolinfa, el artrópodo equivalente a la sangre, que en la mayoría de los insectos es claro. . Capturado con una impresionante resolución 4K, este vídeo de la serie de documentales científicos Mirada profunda captura la fascinante biología de estas pequeñas criaturas, así como también cómo la cochinilla hembra se ha cultivado durante siglos y todavía se puede utilizar en colorantes alimentarios en la actualidad.

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