El famoso chef Andrew Gruel analiza el costo creciente de hacer negocios en California cuando una querida cadena de comida rápida se ve obligada a cerrar 48 ubicaciones en todo el estado.
Las políticas económicas del gobernador de California, Gavin Newsom, están expulsando a las empresas del estado, incluida la del famoso chef Andrew Gruel.
El juez de Food Network dijo que mantendrá su único restaurante en California, pero que en el futuro planea “conceder una franquicia fuera del estado”.
“No abriré otro negocios en California hasta que arreglar las cosas en el futuro”, declaró audazmente Gruel durante una aparición el miércoles en “Varney & Co.”
En la foto de arriba aparece el gobernador de California, Gavin Newsom, junto al famoso chef Andrew Gruel. Durante una aparición en “Varney & Co.”, Gruel habló sobre el impacto continuo que han tenido las políticas de COVID en la industria de los restaurantes. (Fox News/Fox News)
Gruel atribuyó el Los problemas económicos de la industria restaurantera a numerosas políticas de California; el más inquietante de ellos es el crimen.
“Permitir todos estos crímenes realmente ha desgarrado el tejido social que conocemos como la base de las empresas. Y luego las empresas han tenido que sufrir debido a toda la delincuencia en las comunidades circundantes. Los negocios caen. Las regulaciones se han acumulado, “, explicó el miércoles.
CADENAS ALIMENTARIAS DE CALIFORNIA DESPIDEN TRABAJADORES ANTE LA NUEVA LEY DE SALARIO MÍNIMO
“Es casi como si los burócratas, muchos de los cuales trabajaban de forma remota, se sentaran en casa tratando de inventar regulaciones insignificantes que los restaurantes y el comercio minorista tendrían que seguir en última instancia”.
Según se informa, Panera se benefició de una relación de donación con el gobernador de California, Gavin Newsom. Informa Lauren Simonetti de FOX Business.
Continuó, destacando los devastadores impactar las políticas fiscales de California han tenido en la industria.
“No se puede salir de esto con impuestos, pero por alguna razón, los gobiernos siguen pensando que sí pueden. Y las empresas y los restaurantes son los que en última instancia están pagando a través de ese agujero negro, que nunca tiene fin”, argumentó Gruel.
Otra de las políticas de Newsom que ha causado un descontento generalizado es el nuevo aumento del salario mínimo en el estado. A partir del 1 de abril, California aumentó el salario mínimo para ciertos restaurantes de comida rápida de $16 a $20.
ENTRA EN VIGOR EL SALARIO MÍNIMO DE $20 DE CALIFORNIA PARA LOS TRABAJADORES DE COMIDA RÁPIDA
El Proyecto de Ley de la Asamblea (AB) 1228 fue promulgado en septiembre por el gobernador Gavin Newsom, quien dijo que el estado está “un paso más cerca de salarios más justos, condiciones de trabajo más seguras y saludables y una mejor capacitación al brindarles a los trabajadores de comida rápida una voz más fuerte y asiento en la mesa.”
Los Ángeles, CA – 28 de septiembre: El gobernador Gavin Newsom firma una legislación que aumenta el salario mínimo de los trabajadores de comida rápida de California a $20 la hora en SEIU Local 721 en Los Ángeles el jueves 28 de septiembre de 2023. Newsom le dio a Anneisha Williams, que trabaja en Jack in (Sarah Reingewirtz/MediaNews Group/Los Angeles Daily News vía Getty Images) / Getty Images)
En respuesta, la cadena de restaurantes mexicanos Rubio's Coastal Grill, que recibió un golpe directo de la nueva política de Newsom, cerró abruptamente 48 de sus locales en California. Culpan de sus cierres forzosos al creciente costo de hacer negocios en el Estado Dorado.
Aproximadamente 13 de los cierres se produjeron en el área de San Diego, 24 en el área de Los Ángeles y 11 en el norte de California. Rubio's dijo que planea continuar operando 86 restaurantes en California, Arizona y Nevada.
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Gruel analizó el impacto devastador de la nueva política de Newsom y estimó que la nueva regla del salario mínimo le costaría a un restaurante como Rubio's Coastal Grill alrededor de “300.000 dólares al año”.
“Si estuvieran pagando a sus trabajadores $17 por hora, y ahora cobran hasta $20. Con 30 trabajadores por semana, 40 horas por semana, eso es sólo $1,200 dólares adicionales multiplicados por tres, $3,600. Bueno, los impuestos sobre la nómina solo por eso ganar al menos entre 5.000 y 6.000 dólares por semana en 52 semanas, eso es 300.000 dólares al año”, concluyó.
Daniella Genovese de FOX Business contribuyó a este informe.
