Cuando los estadounidenses aterrizan por primera vez en aeropuertos japoneses concurridos como Haneda o Narita, se ha convertido en una tendencia que estos viajeros con jetlag arrastren su equipaje hacia un conbini como 7-Eleven Antes de registrarse en un hotel.
A pesar de que 7-Eleven opera, franquicia o otorga licencias para más de 13.000 tiendas en América del Norte, sus sucursales japonesas forman parte de una cultura de tiendas de conveniencia distintiva, liderada por otros conbini cadenas como FamilyMart y Lawson, que tiene les ha otorgado un lugar destacado en los itinerarios turísticos.
TikTok y Vlogs de YouTube Los guías que visitan la ciudad por primera vez destacan no solo los lugares más populares, como Shibuya Scramble Crossing y el antiguo templo budista Sensō-ji en el área de Asakusa en Tokio, sino también un menú de conbini ofertas que los 7-Eleven de Estados Unidos luchan por igualar.
Los hot dogs y los granizados en las tiendas de Estados Unidos dan paso a una variedad de alimentos y bebidas como bolas de arroz onigiri, pollo frito barato, sándwiches de huevo en pan de leche y batidos congelados caseros que se mantienen frescos en los estantes con múltiples entregas diarias informadas por los datos de ventas.
Estas tiendas de conveniencia también funcionan como paradas que hacen honor a su nombre al ofrecer a los clientes acceso a cajeros automáticos e impresoras, así como otros servicios como pago de facturas y compra de entradas para conciertos.
Son muy diferentes a sus homólogos estadounidenses, por lo que los estadounidenses que quieran disfrutar de algunos de los japonés La magia del 7-Eleven más cerca de casa no tendrá que esperar mucho más.
Los 7-Eleven de Estados Unidos se renuevan al estilo japonés
Las tiendas de Estados Unidos pronto recibirán una variedad de alimentos más frescos similar a sus contrapartes japonesas. imágenes falsas
Aunque 7-Eleven comenzó en Dallas en 1927 como una empresa estadounidense que vendía hielo, desde 2005 es propiedad absoluta del conglomerado minorista con sede en Tokio 7 & i Holdings.
Este año, su director ejecutivo, Ryuichi Isaka, quien ha liderado adquisiciones multimillonarias de competidores como Speedway en EE.UU. — ha dejado claro que está dispuesto a darle a las sucursales 7-Eleven más grandes de EE.UU. un cambio de imagen que las ponga más en línea con las tiendas de Japón.
Parece un movimiento muy necesario.
Los impulsores típicos de las ventas en las tiendas de conveniencia estadounidenses, como los cigarrillos y la gasolina, han comenzado a declinar o se proyecta que declinarán, lo que llevó a Isaka a buscar una estrategia que le dé nueva vida a los 7-Eleven estadounidenses.
Como dijo Isaka a Bloomberg en febrero, esa estrategia ahora consiste en poner “alimentos frescos” en los estantes. “Estamos en el proceso de construir un sistema para suministrar productos frescos y de alta calidad a las tiendas”, dijo en ese momento.
Ese proceso está siendo respaldado por Warabeya Nichiyo, un proveedor clave de alimentos para 7-Eleven Japón, que busca construir su tercera planta en Estados Unidos, con un costo de 81,5 millones de dólares.
También cuenta con la ayuda de un complejo sistema de datos que proporciona una supervisión en tiempo real de los artículos que se venden para ayudar a determinar qué envíos deben realizarse para reabastecer una tienda en diferentes momentos del día.
El Wall Street Journal informó que en un momento los 7-Elevens de Estados Unidos solo recibían dos entregas por semana y se pedían muchos artículos en los que los consumidores tenían poco o ningún interés. Eso era claramente un desperdicio.
Los consumidores estadounidenses pueden esperar ver en los estantes de sus 7-Eleven locales productos que antes habrían tenido que viajar hasta Japón para comprarlos, así como una variedad más fresca de opciones que satisfacen los gustos de los locales.
En un comunicado, 7-Eleven le dijo a BI que la compañía estaba trabajando con sus socios en Japón para “introducir nuevos artículos como bolas de arroz teriyaki de pollo, ramen de miso y alitas crujientes de chile dulce a los clientes estadounidenses”.
“Estamos evolucionando constantemente el surtido de alimentos frescos en nuestras tiendas, adaptando la oferta en cada ubicación para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes locales”, afirmó la empresa.
El usuario de Instagram @greenonionbun, con sede en el condado de Orange, California, al corriente sobre un viaje que dijo haber realizado a un 7-Eleven local después de escuchar que la cadena de tiendas de conveniencia iba a comenzar a vender bocadillos japoneses en los EE. UU.
Dijo que los sándwiches de huevo parecían más al estilo japonés porque estaban hechos con pan de leche esponjoso, por ejemplo, pero también había diferencias sutiles.
Buenas noticias para los estadounidenses que quieran probar las selecciones del 7-Eleven de Japón: pronto podrán conseguir bocados similares más cerca de casa para satisfacer sus antojos hasta su próximo viaje al país.
