Cuando era jugador de baloncesto de secundaria, Brandon Milling, residente de Old Bridge, vendía leche con chocolate del negocio de reparto de leche de su padre, Udderly Delicious, a sus compañeros de equipo antes de las prácticas y los partidos.
Pero nunca pensó que un día seguiría los pasos de su padre y se convertiría en lechero, un guiño a la vieja escuela americana que el joven de 25 años nunca experimentó en el apogeo de la industria de entrega de leche a domicilio a principios del siglo XX.
Todo eso cambió durante la pandemia de COVID-19, cuando la base de clientes de Udderly Delicious pasó de 50 a 500 y el padre de Brandon, Jeff, necesitaba su ayuda. Ahora, el lechero moderno está colocando al negocio en las filas de otras tendencias nostálgicas que vuelven a estar de moda, con zapatillas que buscan los clientes de hoy.
Las personas en los condados de Somerset, Hunterdon, Middlesex y Union pueden enviar un mensaje de texto con sus pedidos semanales a Brandon para obtener leche natural 100 % certificada, de origen único, sin hormonas, conservantes ni OGM, de King Brothers Dairy en Schuylerville, Nueva York.
“El sabor lo dice todo”, dijo sobre la leche que Udderly Delicious comenzó a entregar hace casi 40 años.
Botellas de medio galón de leche de vacas producidas hace apenas unas horas que cuestan cuatro dólares se entregan desde un camión refrigerado por un cargo de envío de cuatro dólares. Las vacas se crían a partir de terneros en la granja y se alimentan únicamente con cultivos cultivados en la granja. Todas las botellas se devuelven a la granja lechera, donde se desinfectan y se rellenan.
Los clientes también pueden elegir entre más de 300 artículos más para agregar a sus pedidos, como carnes, mariscos, pastas, postres e incluso productos de CBD.
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No hay compromiso ni mínimo de pago, y los clientes pueden configurar un pedido permanente o simplemente realizar sus pedidos cada semana. Entre los 800 clientes se encuentran empresas como Khyber Coffee & Tea House en New Brunswick, el restaurante Samudhra en Franklin Park, Queen City Coffee Roasters en Plainfield y Bent Spoon en Princeton.
Todo empezó en 1985, cuando Jeff buscaba un nuevo negocio. Por capricho, compró una ruta de venta de leche que vio anunciada en el periódico.
Sin un sistema de navegación GPS ni un camión refrigerado, Jeff trazaba su ruta cada semana y guardaba la leche en hielo. Esto se modernizó con los años y la premisa básica de entregar leche fresca a domicilio siguió siendo la misma.
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“A la gente le encanta la idea de que esto siga existiendo”, dijo Brandon. “Me cuentan muchas historias sobre el lechero”.
Información: udderlydeliciousmilk.com; llame o envíe un mensaje de texto al 732-485-9093; udderlydelicious44@gmail.com.
Contacto: JIntersimone@MyCentralJersey.com
Jenna Intersimone ha sido miembro del personal de USA TODAY NETWORK New Jersey desde 2014, aunque es una chica de Jersey de toda la vida que se considera una experta en todo, desde Jersey Shore hasta los bulliciosos centros urbanos del Garden State. Para obtener acceso ilimitado a sus historias sobre Comida, bebida y diversiónsuscríbete o activa tu cuenta digital hoy mismo. También puedes seguirla en Instagram en @seejennaeat y en Twitter en @JIntersimone.
