Ya no es algo exclusivo de la clase alta: se ha extendido por todo el mundo y es especialmente popular en los hoteles de lujo.
Otros lugares han roto con la tradición, llenando sus torres escalonadas con delicias temáticas y sirviendo té en colaboración con marcas de belleza y moda.
Continúe leyendo para conocer algunos de los mejores tés de la tarde que se sirven actualmente en Hong Kong y Macao.
1. Té de la tarde en el país de Oz
El té incluye un dulce de limón confitado elaborado con limones de origen local; bizcocho de miel; y sándwiches con rellenos como cangrejo azul y pomelo, huevo y caviar, y salmón ahumado y queso crema.
Termine con bollos y magdalenas recién horneados servidos con crema cuajada y mermelada casera de melocotón oolong y mermelada de albaricoque.
El salón del vestíbulo, Regent Hong Kong, 8 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, teléfono: 2313 2313
2. Té de la tarde 'Hygge Haven'
Inspirado en el concepto de estilo de vida danés de Higiene – una agradable sensación de bienestar – este té de la tarde en el favorito nórdico Finds incluye platos salados como venado asado, trucha a la parrilla y vieira de Hokkaido asada y remolacha dorada.
Entre los postres se encuentran crumble de manzana, pastel de calabaza y zanahoria y panna cotta de arándanos rojos y chocolate negro. El set está disponible hasta el 30 de noviembre y tiene un precio de HK$388 para una persona o HK$588 para dos personas entre semana, y HK$368 para una persona o HK$638 para dos personas los fines de semana y días festivos.
Hallazgos, 1/F, The Luxe Manor, 39 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, teléfono: 2522 9318
3. Té de la tarde 'Time To Dream' de Madame Fù x Les Néréides
Madame Fù ha unido fuerzas con la marca de joyería francesa Les Néréides para ofrecer un juego de té de la tarde con temática de mariposas (HK$338 por persona/HK$550 para dos) hasta el 31 de agosto.
Inspirado en la colección floral de la marca parisina, incluye choux de crema de chocolate blanco y frambuesa, tartaleta de limón y sésamo negro, sándwich de jamón y Brie a la parrilla, ensalada de cangrejo Granny Smith y vol au vent de champiñones y trufas.
Madame Fù, 3/F, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central, tel: 2114 2118
4. El té de la tarde Fantasia Rose
Sky Lounge, piso 18, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, teléfono: 2369 1111
5. Té de la tarde de Marimekko 'Unikko Forever'
El Garden Lounge del hotel The Murray en Central ofrece un juego de té de la tarde “Unikko Forever” como parte de una colaboración con la casa de diseño finlandesa Marimekko para celebrar el 60 aniversario de su estampado floral Unikko. El juego cuesta HK$788 para dos (incluye café o té) y HK$988 para dos (incluye dos copas de té espumoso Saicho o vino espumoso) y está disponible hasta el 31 de agosto.
Salón de jardín, UG/F, The Murray, 22 Cotton Tree Drive, Central, tel: 3141 8888
6. Princesa Roja – Té de la tarde glamuroso
La marca de cuidado de la piel Glamdy ha colaborado con Pierside Bar & Restaurant en Tsim Sha Tsui para ofrecer un té de la tarde que estará disponible de 15:00 a 17:30 horas todos los días hasta el 31 de octubre. El té incluye una tarta de queso con rosas inspirada en un bolso de mano, mousse de salmón ahumado con caviar y mousse de lichi con nido de pájaro. Llévate a casa un set de regalo de cuidado de la piel Glamdy de cortesía en un elegante bolso de mano.
El té tiene un precio de HK$228 por persona e incluye café o té recién hecho y vino tinto o blanco de la casa.
Bar y restaurante Pierside, vestíbulo superior, ala Towers del Royal Pacific Hotel, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui, tel: 2738 2398
7. Té de la tarde tradicional de Macao Chá Gordo
El JW Marriott Hotel Macau rinde homenaje a la tradición culinaria de Hola gordoLa versión de Macao del té de la tarde que literalmente se traduce como “té gordo”.
La estrella del plato es el pulpo a la parrilla sobre piña carbonizada: el pulpo ha sido marinado en vino blanco portugués, jugo de naranja fresco y hojas de laurel, y luego cocinado a fuego lento durante 10 horas.
Entre los dulces se encuentran el queso crema de almendras, el de frambuesa japonesa y el de vainilla de Madagascar. El conjunto (468 patacas o 58 dólares estadounidenses para dos) está disponible hasta el 31 de octubre.
The Lounge, G/F, JW Marriott Hotel Macau, Galaxy Macau, Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Macao, (853) 8886 6888
8. Disfrute del verano: la experiencia del té de la tarde
El té de la tarde del Ritz-Carlton Bar & Lounge de Macao (538 patacas para dos, incluido té o café, o 738 patacas para dos con champán) está disponible hasta el 30 de septiembre.
Incluye platos salados como un rollito de langosta con gelatina de cangrejo real de Alaska y guisantes. Entre los dulces, se incluyen un hojaldre relleno de coulis de frutos rojos y crema de frambuesa, y un crujiente de chocolate con mousse de menta y manzanas acarameladas.
No te pierdas los característicos bollos de arándanos y té verde y los bollos de pasas y ron.
The Ritz-Carlton Bar & Lounge, 51/F, The Ritz-Carlton, Macao, Galaxy Macau, Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Macao, tel: (853) 8886 6268
