Foto de cortesía
Han pasado seis meses desde que Michaela Carpenter abandonó los negocios que poseía y dirigía con su madre Candice Carpenter Olson. En febrero, Local Coffee, Alpina, y Aquí Casaubicado en 614 E. Cooper Ave. fueron adquiridos por el restaurador local Rafael Derly y chef asociado Cédric Vongerichtendejando a Olson y Carpenter libres para buscar nuevas oportunidades.
En una entrevista de febrero, Olson explicó: “Durante ocho años, Michaela tuvo un contrato de arrendamiento de un negocio que posee y opera en Aspen desde que tenía 23 años. La razón principal (para vender) es para que pueda tener la oportunidad de ir y tener otras experiencias. Ella es joven y tener otro capítulo es importante. Además, acabo de comenzar un programa de doctorado a tiempo completo en filosofía, cosmología y conciencia, y es muy exigente y estoy dedicando, ya sabes, básicamente todo mi tiempo a ello. Era hora de nuevas aventuras”.
Carpenter, que nació en la ciudad de Nueva York, se mudó a Aspen durante la escuela secundaria y se fue rápidamente después para asistir al Savannah College of Art and Design (SCAD). Luego fue al Chelsea College of Art and Design en Londres. Dijo que volver a Aspen para echar raíces y, en última instancia, criar a su propio hijo aquí fue una decisión obvia.
Comenzó su trayectoria en 614 E. Cooper Ave, primero con una boutique de diseño de alto concepto, que eventualmente se convirtió en Local Coffee House con la incorporación de un club social para miembros durante el día, Here House, y un lugar para almorzar, Alpina.
Recientemente me encontré con Carpenter en MOLLIE Aspen, donde trabaja actualmente, para hablar sobre su vida después de ser propietaria de un negocio y lo que implica su nuevo rol como residente “Tejedora de sueños”.
La entrevista ha sido editada para mayor brevedad y claridad.
Sarah Girgis:Han pasado seis meses desde que vendió su negocio. ¿Cómo van las cosas?
Michaela Carpintero: En general, ha sido positivo. La salida fue hermosa y emocionante tanto para Candice como para mí. Tuve una pequeña crisis de identidad, al haberme despojado de algo que formaba parte de nuestra identidad dentro de la comunidad. Ambos tuvimos que dar un gran paso atrás y decir: “Bien, ¿cómo vamos a reincorporarnos a la sociedad?”.
SG: ¿Tenías una idea de lo que ibas a hacer a continuación?
Maestro de ceremonias: Tuve la suerte de que el equipo de Haymax se pusiera en contacto conmigo antes de que cerráramos nuestras puertas. Dijeron que tenían un puesto que querían cubrir y que necesitaban un unicornio. Les dije que estaba interesado.
Así que comencé a integrarme en mi “Tejedor de sueños” antes de nuestro último día. Y realmente ha creado un camino de aterrizaje increíble, más allá de mis sueños más locos. Es un paso increíble.
SG: ¿Qué significa ser un “Tejedor de sueños”?
Maestro de ceremonias: El título se inspiró en “Unreasonable Hospitality” de Will Guidara, autor y ex copropietario de Eleven Madison Park. Y la premisa general es que la hospitalidad es la parte brillante y mágica, por lo que hay muchas formas de interpretarla. Y existe el elemento dentro del “tejedor de sueños” de la experiencia del huésped, donde me relaciono con los huéspedes directamente y mejoro su experiencia de formas creativas y prácticas, y agrego elementos de sorpresa para los huéspedes. Luego está la parte de compromiso con la comunidad. Los propietarios están comprometidos con que MOLLIE sea parte de la comunidad local.
SG: ¿Y en qué tipo de experiencias estás trabajando?
Maestro de ceremonias: Están sucediendo tantas cosas jugosas.
El ambiente de MOLLIE, desde la perspectiva de Aspen, es muy urbano. Es muy fresco.
Queremos que el vestíbulo se sienta vivo y acogedor, por eso organizamos actividades aquí. Tenemos todos nuestros puntos de venta de comida y bebida abiertos al público. Realizamos talleres creativos una vez al mes. Tenemos conciertos en la azotea y noches de cine y organizamos charlas junto a la chimenea.
SG: ¿En qué se diferencia esta experiencia de dirigir tu propio negocio?
Maestro de ceremonias: No estoy menos ocupado que cuando dirigía Local y Here House, pero la diferencia clave es que tengo un equipo. Y ese ha sido el cambio realmente decisivo, y ahora ocupo un puesto muy creativo. Tengo tareas administrativas, pero es una plataforma para la creatividad.
Después de ocho años de dirigir y gestionar un negocio tradicional en una ciudad de temporada, al estilo de una pequeña empresa familiar, mis niveles de cortisol eran muy altos. No solo estaba creando un medio de vida para mí y para mi hijo, sino que también estaba apoyando el sustento de otras personas, como nuestro equipo. En este próximo capítulo, para mí, se trata en gran medida de aprovechar todos los dones y habilidades que se desarrollaron y todos los músculos y traducirlos a este papel creativo.
Para obtener más información sobre los próximos eventos de MOLLIE, visite es.mollieaspen.com.
Sarah Girgis es editora de arte y entretenimiento de The Aspen Times. Puede comunicarse con ella al 970-429-9151 o al sgirgis@aspentimes.com.
