Todo el mundo sabe que cuando hace calor, sale la sandía. Esta fruta no sólo sabe mejor durante los meses de veranopero las recetas de sandía son el compañero perfecto para junto a la piscina diversión y todo lo relacionado con el aire libre. Ya sea que le apetezca una ensalada sabrosa con rodajas frescas y jugosas o tal vez un dulce regalo Para finalizar el día, esta lista tiene todo lo que puedas soñar.
Antes de adentrarnos en las mejores recetas de sandía este verano, hay algunos detalles importantes que debes tener en cuenta a la hora de preparar y seleccionar tu fruta. No querrás perderte estos pasos, ya que enfrentarte a una sandía entera sin tener experiencia en cortar frutas puede resultar desalentador. Sin embargo, no temas: no busques más para conocer todo lo que necesitas saber para disfrutar de una experiencia fácil y refrescante con la sandía.
Cómo elegir la mejor sandía
Hay algunas formas clave de asegurarse de elegir la sandía más madura, dulce y sabrosa del grupo. Aparte del hecho de que la sandía prospera en el verano, a continuación se incluyen más consideraciones que debe tener en cuenta durante su viaje al mercado de agricultores.
- Forma y tamaño. Una buena regla general: cuanto más pesada es la sandía, más jugosa es. ¡Después de todo, están hechos de 90% de agua! Además, la mejor sandía será la que tenga forma simétrica, ya sea redonda u ovalada. Las formas irregulares pueden indicar que durante el proceso de crecimiento, la sandía recibió cantidades inconsistentes de sol o agua.
- El lugar del campo. Al escoger su melón, considere dónde Tu fruto creció. Una mancha amarillenta en la sandía, conocida como mancha del campo, puede indicar dónde creció y maduró la sandía en el suelo. Si la mancha es de un tono amarillo más oscuro, es probable que la sandía sea más dulce y madura.
- La prueba de sonido. Una vez que hayas elegido un melón bonito, golpéalo con los nudillos. Una sandía madura tendrá un sonido profundo y hueco, mientras que una sandía verde producirá un sonido sordo o sordo al golpearla.
Cómo cortar y preparar sandía
Hay un par de formas de cortar una sandía. Si su tamaño es abrumador, estos métodos pueden ayudar a simplificar el proceso.
Rebanadas
- Corta ambos extremos de la sandía.
- Coloque la sandía en posición vertical y córtela por la mitad.
- Coloque cada mitad con el lado plano hacia abajo y córtela nuevamente por la mitad para dividir el melón en cuartos.
- Corta los cuartos en rodajas de 1 pulgada o del tamaño que prefieras.
Cubos/Palos
- Corta ambos extremos de la sandía.
- Coloque la sandía en posición vertical y córtela por la mitad.
- Coloque cada mitad con el lado plano hacia abajo y córtela nuevamente por la mitad para dividir el melón en cuartos.
- Coloque cada uno de los cuartos con el lado plano hacia abajo y corte con cuidado a lo largo de la cáscara para quitarla.
- Una vez que le hayas quitado la cáscara, corta la pulpa de la sandía en palitos y luego en cubos si lo prefieres.
15 recetas de sandía para un verano dulce
Ensalada griega picada de sandía
Por qué nos encanta: Hasta hace poco, no entendía cuán versátil podía ser la sandía, lo que significaba que no había explorado incluirla en mi ensaladas de verano. Si está buscando una ensalada saludable y sabrosa para presentar en sus reuniones de verano, esta ensalada griega picada es la delicia perfecta para el público.
Ingrediente héroe: Un poco de queso feta ayuda mucho.
Ensalada De Sandía A La Parrilla
Por qué nos encanta: La fruta asada es uno de mis secretos culinarios de verano. Combinada con un queso desmenuzable de su elección, como queso feta o de cabra, esta receta es sencilla y adorada por invitados de todas las edades. Además, el tiempo de asado es de menos de cinco minutos, lo que significa más tiempo para divertirse bajo el sol.
Ingrediente héroe: El queso es la clave.
Cóctel de vodka de sandía
Por qué nos encanta: Todos conocemos y amamos los bevs de sandía, pero este cóctel de vodka es delicioso y absurdamente fácil de preparar. Inspirado en la receta del cóctel del chef/propietario. Helena Henderson de Granja Malibú, es la mejor bebida para disfrutar este verano. ¡Simplemente agite los cuatro ingredientes y sírvalo!
Ingrediente héroe: El jugo de lima fresco le da un toque picante a este cóctel.
Ponche De Sandía
Por qué nos encanta: Si buscas una opción de NA para servir, este ponche de sandía es para ti. Con una cantidad saludable de trozos de sandía, combinados con jugo de lima y gaseosa burbujeante, es la manera perfecta de mantenerse hidratado y fresco en el calor.
Ingrediente héroe: El agua mineral con gas hace que esta bebida se sienta elevada y ligera.
Ensalada Caprese De Tomate, Sandía
Por qué nos encanta: Las ensaladas Caprese son mi opción para el verano, ya que contienen todo lo que adoro durante los meses más cálidos. El queso mozzarella cremoso, los jugosos tomates cherry y los pepinos crujientes son los elementos sabrosos que complementan la sandía fresca en esta impresionante ensalada. No hace falta decir que estoy un poco obsesionado.
Ingrediente héroe: Un AOVE de alta calidad puede darle a esta ensalada un rico complemento.
Margarita De Sandía Y Menta
Por qué nos encanta: No sería verano sin un receta de margaritas para saciar tu sed. Es difícil resistirse a la combinación fangosa de fruta fresca y tequila después de un día de calor, y esta receta seguramente satisfará tu antojo de bebida congelada.
Ingrediente héroe: La menta fresca y la sandía son un dúo de élite.
Ensalada De Sandía Con Pepino Y Feta
Por qué nos encanta: Si eres como yo, siempre estás buscando una nueva receta de ensalada de verano que incorpore sabores de temporada. Combinada con una simple vinagreta de aceite de oliva y lima, esta ensalada de sandía tarda menos de una hora en prepararse, incluido el tiempo que pasa enfriándose en el refrigerador.
Ingrediente héroe: La rúcula tierna agrega un poco de bondad verde a esta ensalada de frutas frescas.
Ensalada picante de sandía
Por qué nos encanta: Con un toque picante de inspiración india para complementar los sabores frescos del verano, esta es una de las recetas de sandía que no puedes prescindir esta temporada. Con adiciones como paneer y chaat masala para potenciar la fruta fresca en rodajas, este es un plato de sabor dulce y picante.
Ingrediente héroe: ¿Paneer como ingrediente de ensalada? Sí, por favor.
Salmón Crujiente Con Salsa De Sandía Y Menta
Por qué nos encanta: Este es el verano de recetas de salmón. El pescado es fácil de preparar en caso de necesidad y se puede combinar con una amplia variedad de aderezos dulces y salados que incluso puedes tener en tu refrigerador o despensa.
Ingrediente héroe: Agregaré esta salsa de sandía y menta a casi todo en el futuro previsible.
Brochetas De Sandía
Por qué nos encanta: Estas brochetas pueden servir como snack dulce o postre ligero. De cualquier manera, son imprescindibles para el verano. Simplemente agregue toda la fruta a las brochetas, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con sal y albahaca y ¡disfrútelo!
Ingrediente héroe: Hay algo especial en la sandía y la albahaca.
Ensalada de Sandía con Kale y Aguacate
Por qué nos encanta: Llena de puñados de col rizada y verduras crujientes como hinojo en rodajas, pepinos y rábanos crujientes, esta es LA ensalada del verano. Con aguacate en rodajas y queso feta desmenuzado para equilibrar las texturas atrevidas de este tazón, es difícil resistirse.
Ingrediente héroe: soy un poco fan de palta en casi cualquier cosa.
Agua Fresca de Sandía de Isabel Eats
Por qué nos encanta: Esta receta de agua fresa es una bebida infalible que todas las edades y paladares pueden disfrutar. Todo lo que necesitas es sandía, agua y un poco de azúcar, y tendrás un sencillo bev de verano perfecto para los días más soleados.
Ingrediente héroe: Cuando se trata de preparar una bebida refrescante, terminar con una ramita de menta fresca siempre es la respuesta.
Sorbete de fresa y sandía de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Quizás el postre de sandía más famoso sea el sorbete. Consiste en una textura similar a la de un helado, sin lácteos ni grandes cantidades de azúcar. Elaborado mezclando sandía congelada con su leche alternativa de tu elección—junto con fresas y plátanos congelados—es la receta de postre definitiva para aprovechar al máximo las frutas de verano.
Ingrediente héroe: La incorporación de una leche alternativa, como la de almendras o la de coco, le da a este sorbete una sensación agradable en la boca y, al mismo tiempo, no contiene lácteos.
Salsa de sandía de Recipe Girl
Por qué nos encanta: A todo el mundo le encanta una buena receta de salsa para picar antes de la cena o durante el día. Esta salsa de sandía es una versión más dulce del aperitivo tradicional a base de tomate y pimiento. Bonificación: con solo seis ingredientes, se puede preparar en 15 minutos.
Ingrediente héroe: Los jalapeños frescos añaden un buen toque picante.
Bocaditos de sandía bañados en chocolate fáciles de The Glutenless Maximus
Por qué nos encanta: Esta es una de esas recetas de sandía que “no dejes de probar hasta que la pruebes”. Pero si la combinación de sabores le parece de su agrado, este es un postre sorprendente y simple que seguramente satisfará su gusto por lo dulce. Simplemente sumerja los trozos de sandía madura en chocolate amargo o con leche y espolvoree con un poco de sal marina.
Ingrediente héroe: Cualquiera que sea el chocolate que elijas, le dará un toque decadente a este virtuoso postre.
