El artículo titulado 'Cambios en la India' Consumo de alimento y las implicaciones políticas: un análisis exhaustivo de la encuesta sobre el gasto de consumo de los hogares 2022-23 y 2011-12' afirmó además que se están produciendo cambios significativos en el patrón de consumo de alimentos de la India.
El artículo está escrito por Mudit Kapoor del Instituto de Estadística de la India, Shamika Ravi, miembro de EAC-PM, Sankar Rajan, consultor independiente, Gaurav Dhamija del IIT Hyderabad y Neha Sareen del Instituto de Estadística de la India.
Según el documento, la proporción del gasto total de los hogares en alimentos ha disminuido sustancialmente en las zonas rurales y áreas urbanas en todos los estados y UT.
“Es la primera vez en la India moderna (después de la independencia) que el promedio Gastos del hogar “El gasto en alimentos representa menos de la mitad del gasto mensual total de los hogares y es un indicador de un progreso significativo”, afirmó.
El documento es un análisis exhaustivo de la Encuesta de Gastos de Consumo de los Hogares 2022-23 y una comparación con 2011-12. “En general, ha habido un aumento significativo en el gasto per cápita mensual promedio de los hogares en la India rural y urbana en todos los estados y UT”, dice el documento, y agrega que la magnitud del aumento es sustancial pero varía entre estados y regiones. “Además, el crecimiento de los hogares rurales fue mayor, un 164%, en comparación con el 146% de los hogares urbanos”, dice.
Según el documento, dentro de los artículos alimentarios, la proporción del gasto en cereales ha disminuido significativamente en las zonas rurales y urbanas.
Sin embargo, el informe señala que esta disminución fue más sustancial en el 20% más pobre de los hogares de las zonas rurales y urbanas. “Es muy probable que esto refleje la eficacia de las políticas de seguridad alimentaria del gobierno, que proporcionan cereales gratuitos a un gran número de beneficiarios en todos los estados del país, con especial atención al 20% más pobre de los hogares, que son vulnerables”, señala el informe.
