Todos estamos obsesionados con freír tocino con aire. Es difícil no amar cocinar tocino en la freidora de aire. Los resultados son siempre tiras de tocino crujientes y sorprendentes que se pueden usar de muchas maneras diferentes.
¿Ya has probado a freír tocino con aire?
Si no, tienes que probar el tocino en la freidora de aire. Es muy fácil hacer que el tocino quede crujiente y fantástico. Ajusta el tiempo para que el tocino quede a tu gusto. Hay algo para todos cuando se trata de personalizar el crujiente del tocino. En segundo lugar, la limpieza es MUCHO más fácil que cocinarlo en la estufa. Todas las salpicaduras quedan perfectamente contenidas en la canasta de la freidora de aire. ¡No hay cocina sucia!
Vídeo: Las mejores recetas de tocino en freidora de aire
Recetas fáciles de tocino en la freidora de aire
Aquí tienes nuestras mejores recetas con tocino. ¡Te encantarán!
¿Esta técnica funciona para todos los tipos de tocino?
Se abrirá ante ti todo un mundo de tocino una vez que investigues esto. La panceta de cerdo es un plato muy popular y hay muchas formas de curarla. Aquí tienes un excelente artículo sobre diferentes tipos de tocinoNuestro tiempo, técnica y consejos son para el tocino al estilo americano debido a su mayor contenido de grasa. Si utiliza un tipo de tocino más magro, reduzca el tiempo de cocción a la mitad. Compruebe el tocino y, si lo desea más crocante, agregue intervalos de aproximadamente 2 minutos más.
Si el tocino está humeando, lea esto:
- Si cocinas demasiado tocino a la vez, todo el aceite salpicará y, por lo tanto, saldrá humo. Intenta no cocinar más de 4 a 6 piezas a la vez en una freidora de aire grande. Y en una freidora de aire más pequeña, intenta cocinar 2 o 3 piezas a la vez. La lógica es simple: cuanto más tocino cocines, más aceite salpicará sobre los elementos calefactores. El resultado es que se quema la grasa del tocino y sale mucho humo.
- Prueba a poner una rebanada de pan en el aceite para minimizar el humo: para la canasta de la freidora de aire, nos gusta agregar una rebanada de pan debajo de la bandeja/rejilla. Esto puede ayudar a absorber el exceso de aceite que salpica y ayudar a minimizar el humo. No eliminará todo el humo, pero sin duda puede ayudar.
- ¿Están limpias la cesta o las bandejas/rejillas de su freidora de aire? Si tiene restos de aceite, restos de comida o residuos de la cena de hace tres días, es muy probable que se produzca humo. Mantenga limpia y en buen estado su freidora de aire para una cocción óptima del próximo plato.
- ASEGÚRESE DE TENER UNA BUENA VENTILACIÓN: Fría el tocino con aire en un área bien ventilada. Encienda los extractores de aire de su cocina y abra algunas ventanas. Obtendrá algo de humo porque esa es la naturaleza de la cocción con grasa a altas temperaturas, como el tocino en la freidora de aire.
- Hay diferentes métodos que la gente ha sugerido. Uno de los consejos más populares es agregar un poco de agua en el fondo de la canasta. Si has probado a agregar agua en el fondo y funciona, ¡cuéntanoslo!
- Lea nuestro artículo detallado sobre ¿Por qué tu freidora de aire está humeando?.
Tocino en freidora de aire
- 2-4 Rebanadas tocino Dependiendo del tamaño de la cesta de su freidora de aire
- Opcional – rebanada de pan para absorber los restos de tocino y minimizar el humo
- sal y pimienta opcionales
BUENA VENTILACIÓN: Asegúrate de cocinar el tocino en un área bien ventilada. Enciende los extractores de aire de tu cocina y abre algunas ventanas. Obtendrás algo de humo porque esa es la naturaleza de la cocción con grasa a altas temperaturas. Lee la receta completa sobre el exceso de humo y las mejores prácticas para cocinar tocino en la freidora de aire.
Si su freidora de aire está precalentada o si está cocinando varios lotes, es posible que deba reducir el tiempo unos minutos (a menos que la receta requiera precalentamiento).
Calorías: 91kcal, Proteína: 2gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 14mg, Sodio: 145mg, Potasio: 43mg, Hierro: 0,1mg
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