Por Juveria Tabassum
(Reuters) – El nuevo CEO de Starbucks, Brian Niccol, dijo que se concentrará en revitalizar la cultura de las cafeterías en las tiendas de la cadena en Estados Unidos mientras asume el mando en medio de una demanda desigual de sus costosos cafés con leche.
Starbucks nombró a Niccol como su CEO en un movimiento sorpresa el mes pasado, reemplazando a Laxman Narasimhan después de que las ventas comparables de la compañía cayeran por segundo trimestre consecutivo este año.
En su primera semana en el trabajo, Niccol dijo en una carta abierta que inicialmente se concentraría en que las tiendas de Estados Unidos entregaran bebidas y alimentos a tiempo y mejoraran la experiencia en la tienda para los clientes en un intento de “restablecer la marca como la cafetería comunitaria”.
Es necesario que haya una distinción clara entre los servicios “para llevar” y “para aquí” en las tiendas, añadió el ex director ejecutivo de la cadena de burritos Chipotle Mexican Grill.
Niccol dijo que pasaría tiempo en las tiendas, reuniéndose con proveedores y socios en un intento por mejorar la cadena de suministro de la compañía, así como su aplicación y plataforma de pedidos móviles.
“En algunos lugares, especialmente en los EE. UU., no siempre estamos cumpliendo con las expectativas. Puede parecer una transacción, los menús pueden resultar abrumadores, el producto es inconsistente, la espera es demasiado larga o la entrega es demasiado caótica. Estos momentos son oportunidades para que lo hagamos mejor”, escribió.
Starbucks implementó su plan Siren System, que incluye actualizaciones de equipos, en sus tiendas operadas por la compañía en Estados Unidos durante el verano de este año para aumentar el ritmo del servicio.
En cuanto a su negocio en China, Niccol dijo que Starbucks necesitaba “aprovechar sus puntos fuertes” en el mercado. La competencia de marcas más asequibles ha perjudicado a Starbucks en ese mercado, con ventas comparables que cayeron en dos dígitos durante dos trimestres consecutivos.
En julio, Narasimhan dijo en una conferencia telefónica posterior a la presentación de ganancias que Starbucks estaba abierto a considerar opciones estratégicas, incluidas empresas conjuntas y asociaciones para su negocio en China.
Niccol dijo que Starbucks trabajaría para “disipar conceptos erróneos” sobre la marca en Medio Oriente, mientras las marcas occidentales se ven afectadas por una campaña de boicot espontáneo vinculada a la guerra de Gaza.
Starbucks también se ha enfrentado a la presión del inversor activista Elliott Investment Management este año para mejorar su negocio, ya que las ventas de la compañía han disminuido.
(Reporte de Juveria Tabassum en Bengaluru; Editado por Arun Koyyur y Alan Barona)
