Imagínese su whisky de alta gama favorito, o cualquier licor de lujo, en realidad. Su botella es intrincada y brillante, pero tosca. Las botellas y los vasos pesados han sido durante mucho tiempo un símbolo de licores caros y exclusivos, hasta ahora.
Diageoel gigante de bebidas espirituosas con sede en Londres que posee más de 200 marcas, el viernes Descubierto La botella de whisky de vidrio más liviana del mundo, Johnnie Walker Blue Label Ultra de 70 centilitros. Las botellas anteriores de Johnnie Walker Blue Label de la compañía pesan 850 gramos sin líquido ni tapón, pero esta pesa casi cinco veces menos, solo 180 gramos, dijo Jeremy Lindley, director de diseño global de Diageo. FortunaEn comparación, las botellas típicas de whisky pesan entre 400 y 1.000 gramos, dijo.
“No sabíamos lo que íbamos a poder lograr cuando nos propusimos traspasar los límites del lujo”, afirmó Jennifer English, directora de marca global de Johnnie Walker, en un comunicado. “El resultado es algo que muchos decían que no sería posible”.
Parte de la misión de la empresa al producir botellas más livianas es reducir sus emisiones de carbono. El aligeramiento depende del proyecto y del producto, pero los estudios han demostrado que por cada gramo de vidrio reducido se reducen más de medio gramo las emisiones de carbono en la producción, según un estudio. Hoja de ruta para la descarbonización del sector de fabricación de vidrio del Reino Unido hasta 2050Además, reducir las emisiones de carbono puede reducir los costos.
Fotografía cortesía de Diageo
“La transformación necesaria para reducir las emisiones de carbono es un desafío a todos los niveles y para todas las partes interesadas, pero también ofrece nuevas oportunidades de ahorro de costos y crecimiento”, según un informe Estudio de Deloitte de 2022 En Europa.
Si bien no es una “idea nueva” fabricar envases más ecológicos para las bebidas, “cada vez más marcas de bebidas alcohólicas de lujo están empezando a adoptar esta idea”. Andy Keenanvicepresidente ejecutivo y gerente general de consultoría de marca y retail Soluciones Advantagedijo Fortuna.
“A medida que los consumidores se vuelven más conscientes del medio ambiente, quieren ver que las empresas produzcan menos residuos. Esto se ha convertido rápidamente en la norma”, dijo Keenan. “Con el tiempo, todas las marcas seguirán el ejemplo y pasarán a utilizar botellas de vidrio más ligeras”.
Lo que el embotellado de Diageo significa para la industria del alcohol
Diageo también está plantando su bandera como líder en la industria de licores al innovar envases más eficientes, empezando por Johnnie Walker.
“En el transcurso de sus cinco años de investigación, Johnnie Walker ha obtenido una patente en el Reino Unido y, para fomentar un mayor progreso en la industria (por primera vez para Diageo), se ofrecerá una licencia de la patente sin regalías a cualquier persona en el mundo que desee compartir estos descubrimientos”, dijo Lindley.
Fotografía cortesía de Diageo
Sin embargo, Diageo está empezando con un volumen relativamente pequeño. Según un comunicado de la empresa, solo se producirán 888 botellas de este Johnnie Walker especial y se lanzará una cantidad limitada para su comercialización en 2025 en mercados selectos de todo el mundo. Y estas botellas de edición limitada tienen un precio desorbitado: más de 1100 dólares. Se pueden encontrar otras botellas de Johnnie Walker Blue Label por una fracción del precio, normalmente entre 200 y 300 dólares cada una.
Si la nueva botella es un “gran avance tecnológico”, como dice Diageo, ¿por qué no producir las botellas en masa? El gigante de las bebidas alcohólicas tendría que “rediseñar por completo la fabricación de vidrio a gran escala para manejar la naturaleza delicada de la botella en la producción, el llenado y el transporte”, dijo Lindley.
Fotografía cortesía de Diageo
Y ese es un “desafío que afecta a toda la industria”, añadió. Sin embargo, podemos esperar que Diageo siga innovando en sus procedimientos de fabricación de botellas.
Aunque Diageo no ha confirmado futuros lanzamientos de otras botellas livianas, Lindley dijo que “estamos aplicando nuestros aprendizajes en materia de aligeramiento en una amplia gama de otros proyectos de Diageo”.
El conocedor del whisky Chris Walster Dijo que ha notado que otras destilerías de whisky implementan prácticas similares, incluida la reconocida Destilería Bruichladdich, fundada en 1881.
“El whisky se suele vender en función de la historia de la marca, pero la sostenibilidad se está viendo actualmente como una herramienta de marketing para todas las destilerías”, dijo Walster, ya que Johnnie Walker existe desde hace más de 200 años. “Todas buscan reducir el peso de sus envases, la sostenibilidad de los mismos y su huella ambiental general. El hecho de que (Diageo) ahora (tenga) la botella más liviana muestra lo que es posible hacer y otras destilerías seguirán su ejemplo naturalmente, ya que son conscientes de su impacto ambiental”.
