El “lenguaje del amor” de Melissa Ben-Ishay siempre ha sido la repostería. Por eso, cuando la despidieron de su publicidad trabajo a los 24 años, siguiendo su Pasión en los negocios Parecía una oportunidad ideal. Su hermano Brian Bushell La animó a aprovecharlo. “Terminamos creando un producto increíble que hace feliz a la gente en los buenos y malos momentos”, dice Ben-Ishay.
Crédito de la imagen: cortesía de Baked By Melissa. Melissa Ben-Ishay, cofundadora y directora ejecutiva.
Ben-Ishay lanzó la marca de cupcakes del tamaño de un bocado con los cofundadores Brian Bushell, Matt Baer, Danny Omari y Ben Zion en 2008.
La empresa, que acaba de celebrar sus “Dulces 16”, ha crecido mucho a lo largo de los años, convirtiéndose en una negocio multimillonario con envío a nivel nacional y 13 puntos de venta minorista en el área de la ciudad de Nueva York y Boston.
Baked By Melissa ha vendido más de 350 millones de cupcakes, ha creado una comunidad en línea de 3,8 millones de seguidores y se ha expandido a nuevas categorías, asociándose con importantes marcas como Oatly y Entenmann's en el camino.
Ben-Ishay también ha evolucionado como empresario y líder en la última década. Asumió el rol de directora ejecutiva en 2019, justo antes de la pandemia, y saltó a la fama viral de TikTok en 2021 gracias a su receta de ensalada de diosa verde. Su libro de cocina Ven con hambre Se publicó a principios de este año y se convirtió en un El New York Times Mejor vendido.
Según Ben-Ishay, la fuerza impulsora de su éxito es su capacidad de comprender lo que no sabe y de recurrir a personas que sí lo saben.
“Me encanta equivocarme”, dice Ben-Ishay. “No creo saberlo todo. De hecho, cuanto más mayor me hago y más experiencia tengo, menos sé. Y eso es algo que sé con certeza. Y creo que es un factor increíblemente importante”. mentalidad para un líder y un emprendedor.”
Crédito de la imagen: Cortesía de Baked By Melissa
Ben-Ishay dijo Emprendedor sobre algunos ejemplos clave en los que esa mentalidad le sirvió a Baked By Melissa en su camino hacia el éxito.
Confiar en el capital humano en los inicios del negocio
Al principio, Ben-Ishay preparaba pastelitos en la cocina de su apartamento de la ciudad de Nueva York y los entregaba en metro. llamada en frío empresas de catering para ayudar a difundir la noticia. Al año siguiente, abrió el primer local minorista de Baked By Melissa, una pequeña ventanilla de recogida en el barrio Soho de Manhattan.
En aquellos primeros días, todas las ganancias de Baked By Melissa se reinvertían directamente en el negocio. La empresa no aceptó ninguna financiación externa y hoy sigue siendo de propiedad privada. Los cofundadores de Ben-Ishay aportaron cada uno un conjunto de habilidades únicas y complementarias y brindaron una ayuda inestimable. capital humanodice ella.
Según Ben-Ishay, su hermano Bushell “es un emprendedor nato” que reconoció el potencial de Baked By Melissa incluso antes que ella y se desempeñó como director ejecutivo de la empresa durante ocho años.
Baer creó y diseñó todos los aspectos visuales de la marca en sus primeros años, y Omari's Café Bari albergó la primera cocina comercial y local minorista de Baked By Melissa en la esquina de Spring Street y Broadway.
Además, Sión “es una increíble Trabajador en red “Y pudimos llevar nuestras delicias del tamaño de un bocado a cada estreno de película, club nocturno, evento de alfombra roja y sala de espera de celebridades que pudieras imaginar”, recuerda Ben-Ishay.
Asumiendo el papel de director ejecutivo con cierta renuencia
Ben-Ishay no asumió la Director ejecutivo En 2019, más de una década después del lanzamiento de Baked By Melissa, ocupó el cargo. “No pensé que quería ser directora ejecutiva”, admite. “No tenía planeado convertirme en directora ejecutiva. Hubo circunstancias que llevaron a que mi junta directiva me nombrara directora ejecutiva en cualquier momento”.
Al principio, Ben-Ishay estaba “aterrorizado” de asumir el liderazgo, especialmente cuando la empresa se encaminaba hacia su ajetreado temporada de vacacionesSin embargo, también reconoció la increíble oportunidad que se le presentaba. Ben-Ishay estuvo a la altura del desafío y valió la pena.
“Ese mes batimos récords de ventas navideñas”, recuerda Ben-Ishay. “Dos meses después, batimos récords de ventas nuevamente en nuestra festividad más concurrida, el Día de San Valentín. Inmediatamente después, guié a nuestro equipo durante una pandemia mundial (mientras trabajaba desde casa con dos niños pequeños) y salimos de ella más fuertes que nunca”.
La experiencia le enseñó a Ben-Ishay la importancia de defenderse a sí mismo y perseguir a los demás. grandes objetivos.
“Quizás pienses que es solo un sueño y que no es posible, pero apuesto a que es posible”, dice Ben-Ishay. “Aprendí que debemos hacer las cosas que más nos asustan. Siempre he creído en abordar cada desafío como una oportunidad. El papel de director ejecutivo me parecía muy alejado de mi zona de confortpero al final aprendí y crecí mucho”.
Crédito de la imagen: Cortesía de Baked By Melissa
La ensalada de la Diosa Verde se vuelve viral en TikTok
Apenas un par de años después de que Ben-Ishay se convirtiera en la directora ejecutiva de la empresa, asumió otro papel influyente: las redes sociales. creador de contenido“Me encantan las redes sociales”, afirma Ben-Ishay. “Me inspiran mucho y sé que pueden ser una herramienta para una empresa”.
Según Ben-Ishay, Baked By Melissa “se perdió un poco la oportunidad” en lo que respecta a InstagramLa empresa se lanzó antes de que existiera la plataforma de redes sociales y no la aprovechó de inmediato. “Me llevó un año aproximadamente comprender la oportunidad”, explica Ben-Ishay, “y me hice una promesa silenciosa de que la próxima vez que surgiera un canal de redes sociales, lo aprendería y lo usaría de inmediato”.
En 2020, TikTok le dio la oportunidad de hacer precisamente eso. Aunque Ben-Ishay reconoció el potencial de la plataforma, le resultó un desafío brindarles a los miembros del equipo creativo de Baked By Melissa retroalimentación procesable En ese momento, Ben-Ishay comenzó a experimentar con TikTok y se grabó preparando postres o cenas para su familia.
“Un día, por capricho, publiqué una ensalada y se volvió viral con millones y millones de visitas”, dice Ben-Ishay. “Y entendí inmediatamente la oportunidad para mi negocio, que era construir una comunidad “De personas que vienen a nosotros en busca de algo. Incluso si no es para mostrar el producto que vendemos directamente, esa relación y conexión que podría tener con tanta gente es algo que el dinero no puede comprar”.
Crédito de la imagen: Cortesía de Baked By Melissa
Mientras piensa en los próximos 16 años de Baked By Melissa y más allá, Ben-Ishay está emocionada de seguir liderando la empresa. crecimiento.
“Tenemos muchísimas oportunidades”, afirma. “Tenemos un producto que hace feliz a la gente en los buenos y malos momentos, y podemos entregárselo perfectamente con la más alta calidad, sin importar en qué parte de los Estados Unidos se encuentre. Creo que tenemos muchísimas oportunidades de hacerlo a mayor escala”.
Este artículo es parte de nuestra serie Mujeres Emprendedoras® que destaca las historias, los desafíos y los triunfos de dirigir un negocio como mujer.
