En esta sesión de preguntas y respuestas sobre Side Hustle Spotlight, Maura Duggan, fundadora y directora ejecutiva de Compañía de repostería Fancypants. El negocio de galletas CPG registra ventas anuales que oscilan entre $5 millones y $10 millones y Está disponible en más de 1.750 minoristas, incluidos Central Market, Gelson's y Mother's Market.Las respuestas han sido editadas para mayor brevedad y claridad.
Crédito de la imagen: Cortesía de Fancypants Baking Co. Maura Duggan.
¿Cuál era su trabajo diario u ocupación principal cuando comenzó su carrera? segundo trabajo?
Después de obtener mi licenciatura en neurociencia y mi maestría en educación en Universidad de HarvardTrabajé como investigadora para una organización educativa sin fines de lucro. Si bien fue gratificante, extrañé tener una salida creativa donde pudiera seguir desafiándome a mí misma y aprendiendo de una manera diferente.
¿Cuando empezaste tu? segundo trabajo¿Y dónde encontraste la inspiración para ello?
Hornear siempre ha sido una forma de reconectarme con los recuerdos de mi madre y mi abuela, así que cuando quise incorporar algo Ingresos extraNaturalmente, me incliné por la cocina y por mi postre favorito: las galletas. En 2004, abrí Fancypants en la pequeña cocina de mi apartamento. Lo que comenzó como una pequeña empresa se convirtió rápidamente en algo más y, pronto, me encontré preguntándome: ¿Por qué no puedo convertir esto en un negocio real?
¿Cuáles fueron algunos de los primeros pasos que diste para conseguir tu… segundo trabajo ¿del suelo?
Por las noches, horneaba tandas de galletas una tras otra y reclutaba a amigos y familiares para que me las probaran. Mientras perfeccionaba el producto, me concentraba simultáneamente en el aspecto comercial: conseguir una licencia de cocina, abrir una cuenta bancaria y contratar un seguro. Determinar mi precio También fue fundamental porque quería utilizar ingredientes de primera calidad, pero necesitaba un precio que permitiera un crecimiento sostenible. Se trataba de encontrar el equilibrio entre ser accesible y garantizar que pudiéramos escalar de manera efectiva.
Crédito de la imagen: Cortesía de Fancypants Baking Co.
¿Cuáles fueron algunos de los mayores desafíos que enfrentó al construir su… segundo trabajo¿Y cómo los navegaste?
Gestionar una larga lista de tareas pendientes era un desafío constante; podía volverse abrumadora rápidamente si no la dividía en tareas más pequeñas. Trabajaba de 12 a 15 horas al día, siete días a la semana, con uno y luego dos niños, así que dependía en gran medida de amigos y familiares para que me ayudaran, ya fuera entregando galletas u ofreciendo apoyo moral.
Seré sincero. Al principio, mi confianza Puede que me haya impulsado el hecho de no comprender plenamente las complejidades de la fabricación, pero una vez que vi los desafíos, me apoyé en mi formación y recurrí a expertos de la industria, proveedores y propietarios de tiendas para que me orientaran. Si bien esos comentarios fueron increíblemente útiles, ¡fueron muchos! Me di cuenta de que también necesitaba desarrollar mi propia confianza en mí misma y aprender a confiar en mis instintos.
¿Cuánto tiempo te llevó ver ingresos mensuales constantes? ¿Cuánto te costó? segundo trabajo ¿ganar?
Las cosas mejoraron rápidamente. A los tres meses dejé mi trabajo de tiempo completo para centrarme en Fancypants y, en los primeros diez meses, ganamos cerca de 100.000 dólares. Estaba claro que esto podía ser más que un trabajo secundario y que era un negocio sostenible.
Desde entonces, has convertido tu trabajo secundario en un negocio a tiempo completo. ¿Cómo se ven ahora el crecimiento y los ingresos?
A lo largo de los años, Fancypants ha evolucionado desde una empresa principalmente modelo al por mayor Incorporar productos orientados al consumidor. Durante años, nos centramos en las galletas decorativas glaseadas que se vendían en los departamentos de panadería, con ventas anuales de entre 5 y 10 millones de dólares. Este año, lanzamos una nueva línea de galletas crujientes para colocarlas en los pasillos de las tiendas de comestibles y esperamos superar el millón de dólares en 2024 solo por esos productos, con proyecciones de duplicar o triplicar esa cifra en los próximos cinco años.
Crédito de la imagen: Cortesía de Fancypants Baking Co.
¿Qué es lo que más te gusta de dirigir este negocio?
La variedad me mantiene comprometido y satisface mi deseo inicial de estar siempre aprendiendo y creciendo: un día, estoy trabajando en un presentación de ventasy al siguiente, estoy supervisando una sesión de fotos o probando una nueva receta. Pero lo que más me gusta es trabajar con las partes interesadas, desde los clientes hasta los compradores de la tienda, y formar un equipo sólido. Estamos orgullosos de fabricar nuestras galletas en Massachusetts y ofrecer a nuestro equipo de producción un salario superior al mínimo y beneficios como 401k y seguro médico. Se siente bien defender Fabricación de pequeñas empresas Cuando la industria a menudo depende de co-envasadores.
¿Cuál es su consejo para otras personas que desean empezar con éxito? trabajos secundarios o negocios propios a tiempo completo
Encuentra tu nicho y aprovéchalo: tu convicción en lo que haces inspirará a otros. Crea una red de asesores y colegas; no tengas miedo de pedirles consejo. Creamos una junta directiva en 2022 y su orientación ha sido invaluable. Si bien es fácil tener una visión de túnel, invertir en relaciones y conexiones cara a cara ha sido una de las partes más gratificantes del viaje. La creación de redes no solo brinda beneficios prácticos, sino que también ayuda a reducir el aislamiento que a menudo acompaña a la empresa. emprendimiento.
