MUMBAI: Los helados se han convertido en algo más que simples delicias de temporada. Con el clima cambiante y las mejores condiciones de almacenamiento, se han convertido en productos para todo el año, informan Vipashana Kamble y Reeba Zachariah.
“Los consumidores ya no sienten que los helados son sólo para el verano”, afirma Mohit Khattar, director general de Graviss Foods, principal franquiciado de baskin robbins en la India y en la región de la SAARC – afirmó. Añadió ambientes con temperatura controladaal igual que los centros comerciales, hacen que el clima exterior sea irrelevante. “Afuera hagamos -2 grados bajo cero o 25 grados, la gente se siente cómoda en el interior y disfruta disfrutando de un helado”.
Según Khattar, otro factor que aumenta la demanda es cómo productos como helado Los sándwiches y el helado de palomitas de maíz se han convertido en parte integral de la comida india. merienda hábitos. La conveniencia es otro factor clave en las ventas de helados, y Khattar señala que las expectativas de los clientes sobre un servicio rápido han aumentado.
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