La Prickly Pear Margarita es una margarita mágica de color rosa intenso. Este cóctel está elaborado con tequila, licor de naranja, sirope de tuna y jugo de lima. Este colorido giro en el margarita clasica sustituye el néctar de agave por jarabe de tuna, dándole un color rosa brillante. Esta variación a veces se conoce como Barbie Margarita.
Más cócteles de tequila: margarita de fresa, paloma, Tequila Amanecer, Agua del rancho, Mula Mexicana, Chupito de caramelo mexicano.
Ingredientes de una receta de Margarita de tuna
- Tequila blanco – Elige tu tequila plateado favorito.
- licor de naranja – Como Cointreau, Grand Marnier o Triple Sec.
- Higo chumbo Jarabe – Rosa brillante jarabe de fruta de nopal añade dulzura.
(Nota: este es un reemplazo del jarabe de agave en una margarita clásica). - Jugo de lima – Imprescindible recién exprimido.
- Sal Margarita – Para la llanta. yo suelo esta sal de margarita.
La mejor opción de cristalería para una margarita con hielo es una doble vidrio antiguo.
¿Qué es la tuna?
La tuna (también conocida como nopal) es una fruta del nopal u Opuntia. La fruta de color rosa brillante es comestible después de quitarle la piel. El fruto de la tuna se conoce como túnidos. Tienen un interior jugoso de color rosa brillante con un sabor suave que es un cruce entre sandía, frambuesa y chicle. Estos cactus con frutos se pueden encontrar en el suroeste desde Texas hasta el sur de California y hasta el centro de México. Están maduros desde finales del verano hasta principios del invierno (de septiembre a diciembre es su temporada alta). A menudo puedes encontrar tuna en el supermercado y, cuando no puedes, hay jarabes elaborados con ella que se encuentran fácilmente.
Cómo hacer margaritas de tuna
Comience preparando el borde de una copa de margarita con sal gruesa. Puedes usar agua o agave para asegurar la sal (prefiero usar miel para obtener un bonito borde sólido).
A continuación, vierta el tequila, el almíbar de tuna, el licor de naranja y el jugo de lima en una coctelera medio llena de hielo. Agite durante 10 a 15 segundos hasta que esté bien frío.
Luego, vierte la mezcla en el vaso de margarita preparado y lleno de hielo fresco. Adorne con una rodaja de lima o una rodaja de lima.
¿Cuál es el mejor tequila para una margarita?
Recomendamos usar tequila plateado (o blanco) para las margaritas. El tequila plateado tiene el sabor más neutro. Algunos pueden preferir el tequila reposado, que tiene más sabor a roble y humo. Los fanáticos del mezcal también pueden elegir mezcal en lugar de tequila plateado para esta receta. En general, recomendamos un tequila de precio medio para margaritas como el Tequila 1800 Blanco, el Tequila Casamigos o el Tequila Patrón Silver. Para esta receta utilizamos Olmeca Altos.
Consejos para hacer
- Receta de jarra – Para hacer un lote del tamaño de una jarra, multiplique esta receta por ocho para obtener una jarra de margaritas de tuna. Eso producirá alrededor de ocho cócteles (dependiendo de tus vasos y de la cantidad de hielo que uses). Asegúrate de decorar con rodajas de lima.
- Ideas para decorar – Limas frescas (como una rodaja de lima), tuna o una rodaja de naranja.
- Receta de jarabe de tuna – Si prefieres hacer sirope de tuna casero, consigue un poco polvo de tuna y agréguelo a nuestro simple receta de almíbar. Puedes hacer lo mismo con el nopal fresco, solo cuela la pulpa y la fruta antes de usar el almíbar.
- Ingrediente secreto – El jugo de lima fresco es imprescindible para las margaritas caseras. La mayor diferencia entre una margarita almibarada que se encuentra en muchos restaurantes y un excelente cóctel casero es el uso de ingredientes frescos, especialmente jugo de lima.
Más recetas de margaritas
Preguntas frecuentes
¿Qué hay en una margarita de tuna?
Tequila, licor de naranja, sirope de tuna y zumo de lima recién exprimido.
¿De qué sabor es la tuna?
La fruta del nopal tiene un interior jugoso de color rosa brillante con un sabor suave que es un cruce entre sandía, frambuesa y chicle.
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Aprende a hacer una Margarita de tuna con tequila, sirope de tuna, jugo de lima y licor de naranja. Me encanta servir el mío con un borde salado y una rodaja de lima como guarnición.
Instrucciones
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Comience preparando el borde de una copa de margarita con sal gruesa. Puedes usar agua o agave para asegurar la sal (prefiero usar miel para obtener un bonito borde sólido).
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A continuación, vierta el tequila, el almíbar de tuna, el licor de naranja y el jugo de lima en una coctelera medio llena de hielo. Agite durante 10 a 15 segundos hasta que esté bien frío.
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Por último, vierte la mezcla en el vaso de margarita preparado y lleno de hielo fresco. Adorne con una rodaja de lima o una rodaja de lima.
Notas
- Receta de jarra – Para hacer un lote del tamaño de una jarra, multiplique esta receta por ocho para obtener una jarra de margaritas de tuna. Eso producirá alrededor de ocho cócteles (dependiendo de tus vasos y de la cantidad de hielo que uses). Asegúrate de decorar con rodajas de lima.
- Ideas para decorar – Limas frescas (como una rodaja de lima), tuna o una rodaja de naranja.
- Receta de jarabe de tuna – Si prefieres hacer sirope de tuna casero, consigue un poco polvo de tuna y agréguelo a nuestro simple receta de almíbar. Puedes hacer lo mismo con el nopal fresco, solo cuela la pulpa y la fruta antes de usar el almíbar.
- Ingrediente secreto – El jugo de lima fresco es imprescindible para las margaritas caseras. La mayor diferencia entre una margarita almibarada que se encuentra en muchos restaurantes y un excelente cóctel casero es el uso de ingredientes frescos, especialmente jugo de lima.
Nutrición
información nutricional
Margarita de tuna
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* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
