Global Impact es un boletín semanal seleccionado que presenta un tema de noticias que se origina en China con un impacto macro significativo para nuestros lectores de noticias en todo el mundo. Inscribirse ¡ahora!
¿Cuánto amamos el té con leche? Contemos los caminos. Con más de 2 millones de tazas consumidas cada día solo en Hong Kong, el atractivo dulce y cremoso de esta bebida revela que es más que una receta sólida: representa una identidad que trasciende fronteras. Se podría decir que el té con leche está en el ADN de Hong Kong.
En todo el mundo, los advenedizos creativos están poniendo sus corazones en nuevas variaciones de té con leche, encontrando constantemente nuevas formas de replantear este querido y omnipresente alimento básico de la clase trabajadora.
“Esperamos que el té con leche al estilo de Hong Kong signifique algo más que líquido para la nueva generación”, dice maestro milenario del té con leche Alex Leungque ha aprovechado un enfoque científico para crear Mt Waves, una marca de té con leche embotellada lista para beber que también se ha diversificado hacia helados con sabor a té que se venden en las principales tiendas de conveniencia.
Compartir una cultura también significa elaborar soluciones y allanar el camino para la accesibilidad. Para los empresarios canadienses Pep So y Stanley Tsui, la falta de té con leche de calidad en partes de Vancouver los llevó a lanzar Té Kongun kit de bricolaje compuesto por hojas de té, azúcar, leche evaporada y un filtro especial.
Desde su lanzamiento en diciembre, la pareja ha recibido pedidos de todo el país, incluso hasta Nueva Escocia en la costa este, lo que refleja una demanda creciente de este sabor hogareño.
