Las pastas son populares en todo México, con rellenos que van desde mole mexicano picante hasta brebajes más dulces como piña o arándanos con queso.
Isabel Arriaga Lozano rellena cuidadosamente un pequeño hojaldre con una sabrosa mezcla de carne, patatas y ají. Ella está elaborando una “pasta” (pronunciada PAH-stay), un querido refrigerio mexicano con una rica historia.
