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Los clientes de Olive Garden pueden esperar que los precios del menú aumenten en un futuro próximo después de que la popular cadena de restaurantes italianos haya mantenido bien los aumentos de precios. por debajo de la inflación en los últimos años, dijo esta semana la empresa matriz Darden Restaurants.
El director financiero de Darden, Raj Vennam, dijo a los analistas en la conferencia telefónica sobre ganancias de la compañía el jueves que los precios del menú de Olive Garden para este año “estarán más en línea con la inflación” en el rango del 2,5% al 3%, repartidos en los próximos cuatro trimestres.
Un cartel cuelga en el frente de un restaurante Olive Garden el 22 de junio de 2023, en Chicago, Illinois. (Scott Olson/Getty Images/Getty Images)
Vennam dijo que Olive Garden ha mantenido los precios “muy modestos” durante los últimos cinco años, subvalorando aproximadamente un 20% en comparación con el índice general de precios al consumidor (IPC), que, según dijo, aumentó cerca de un 23% durante ese mismo período.
“Sentimos que hemos trabajado mucho para mantener los precios bajos y vamos a seguir haciéndolo”, reiteró, señalando que Olive Garden aumentó los precios del menú en alrededor de un 1% el último trimestre.
Las ventas en las mismas tiendas de Olive Garden han caído durante dos trimestres consecutivos, cayendo un 1,5% el último trimestre y un 1,8% el anterior. Sin embargo, las ganancias de Darden superaron mundo financiero expectativas gracias en parte a mayores ventas en sus restaurantes LongHorn Steakhouse.
Los clientes ingresan a un restaurante Olive Garden en Pittsburg, California, el 9 de diciembre de 2022. (David Paul Morris/Bloomberg vía Getty Images/Getty Images)
Rick Cárdenas, director ejecutivo de Darden dijo en la llamada que los consumidores en este momento “están generalmente preocupados por la inflación y cada vez están más preocupados por el mercado laboral”, y señaló que las ventas de Olive Garden a clientes por debajo del ingreso medio fueron menores el año pasado.
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Dijo que Olive Garden ha “aceptado precios mucho más bajos” que otras marcas de Darden durante el año pasado y que industria restaurantera en libertad a lo largo de los años.
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| DRI | RESTAURANTES DARDEN INC. | 153,28 | -1.01 | -0,65% |
Restaurantes Darden Inc.
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“Los operadores que cumplan la promesa y el valor de su marca seguirán atrayendo a los consumidores a pesar de desafíos económicosy eso es en lo que estamos enfocados”, dijo Cárdenas. “Nos estamos enfocando en brindarles a los consumidores que vienen a nuestros restaurantes y gastan el dinero que tanto les costó ganar, un gran valor y una gran experiencia, y hacer que se lo digan a otros. regresar.”
