Nosotros Visité recientemente el restaurante japonés. Mushi Mushi por segunda vez y se enteró de que el nombre es una forma japonesa de contestar el teléfono. Decimos “Hola” y ellos dicen “Mushi, mushi” que aparentemente significa “Yo hablo, yo hablo”. Bueno, vives y aprendes.
La propietaria, Mor Giladi, que abrió el restaurante en 2022, tenía una noche libre porque la habían invitado a una boda, pero su socia, Ziv, nos atendió muy bien.
Nos sentamos afuera del pequeño bar en bancos de madera para picnic y disfrutamos del suave aire nocturno.
El primer plato que llegó a nuestra mesa fue un plato japonés de verduras encurtidas, una mezcla de zanahoria, repollo y colinabo con un distintivo sabor dulce pero ácido. Esto es gratuito para todos los comensales y definitivamente es un aperitivo bienvenido.
Miembros del club del plato limpio
Comenzamos nuestra comida con un plato de (¿qué más?) sushi. Nos sirvieron excelentes ejemplos del género: estéticos y llenos de cosas buenas como salmón fresco y ahumado, chips de pepino y aguacate. Bañados en la salsa de soja o mayonesa picante que también llegó a nuestra mesa, eran un auténtico manjar.
También pudimos probar dos rollitos de huevo frescos cada uno, calientes y rellenos de verduras. (30 NIS por cuatro).
Para mi plato principal elegí Pad Thai. Se trata de una comida reconfortante clásica hecha con fideos anchos y arroz, con verduras como champiñones, repollo y cebolletas, además de trozos de salmón. La camarera me advirtió que estaba picante, pero lo encontré en su punto. Muchos años de vivir en Israel parecen haber adaptado mi paladar a la preferencia local por todo lo picante. (NIS 51).
Mi acompañante eligió el salmón frito en pan rallado con patatas fritas. (NIS 69). Es un comensal menos aventurero que yo. Ambos platos venían con maní picado a un lado.
Como de costumbre, terminó cada migaja como nos enseñaron a hacer a ambos cuando éramos niños. Los viejos hábitos son difíciles de eliminar y el plato era claramente muy bueno.
Bebimos cerveza helada y Sprite dietético con un poco de agua fría.
Durante nuestra comida, un visitante sorprendió a la gente de la mesa de al lado. La joven pareja, con un hijo de unos 10 años, quedó encantada cuando un joven y apuesto soldado se les unió, claramente de forma inesperada. Colocó su rifle en una silla y recé fervientemente para que tuviera el seguro puesto ya que apuntaba directamente a mí. Fue un duro recordatorio de la realidad que enfrentamos; como si cualquiera de nosotros pudiera olvidarlo, aunque fuera por un momento.
Pero una buena comidacomo el que acabábamos de disfrutar, definitivamente puede traer un alivio temporal.
Mushi Mushi, Rehov Hatikva, 16 años, Kiryat Sharett, Ra'anana
Para reservas: 077 2125154
Abierto: domingo a jueves, de 11 a. m. a 10 p. m.; Viernes, 11 a. m. – 2 p. m.
Kashrut: Rabinato de Ra'anana.
El escritor era huésped del restaurante.
