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Han pasado casi tres semanas desde Huracán Helena Se estrelló contra las montañas de los Apalaches, provocando inundaciones masivas y destrucción en la región. Mientras los organizadores locales y la gente común se apresuraban a ayudar, Neng Jr., Asheville's primer restaurante Filipinx y James Beard Nominee, de propiedad trans, fue una de las pequeñas empresas que entraron en acción tras la devastación. Propietarios y maridos Plata y Cereza Iocovozzi Distribuyó comida caliente a los miembros de su comunidad que se quedaron sin alimentos, electricidad y otros suministros esenciales en los días siguientes.
Ahora, el preciado negocio local es pidiendo apoyo. Si bien el restaurante se salvó de gran parte del daño inicial, la gran mayoría de Asheville permanece sin agua potable y el agua que vuelve lento pero seguro necesita ser hervido, lo que significa que Neng Jr. no puede funcionar por un tiempo indefinido.
Como pequeña empresa, están tratando de recaudar $38,000 para cubrir los salarios perdidos de su personal, quienes han dado un paso al frente para ayudar a la empresa a distribuir comidas calientes a más de 400 personas inmediatamente después de la tormenta. Los fondos se destinarán directamente a cubrir tres semanas de salario del equipo.
“El equipo de Neng Jr. está formado por algunos de los profesionales de la industria más atentos del mundo”, se lee en la recaudación de fondos de GoFundMe. “La intención que ponen en todo lo que hacen la sienten profundamente todos los que cruzan nuestra puerta y experimentan la belleza de Neng Jr. Ellos entraron en acción inmediatamente después de la tormenta para ayudar a su comunidad, y asegurarse de que tengan suficiente apoyo financiero para superar este momento es extremadamente importante”.
Hasta ahora, la empresa ha recaudado 25.000 dólares de los 38.000 dólares en GoFundMe. Parte del personal de Neng Jr. también estará tener una ventana emergente noche en Honey's en Brooklyn el 19 de octubre. Ahumarán carnes para recaudar dinero para las pérdidas causadas por el huracán Helene y la eventual reapertura del restaurante tradicional.
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