BAKERSFIELD, California (KERO) – El Festival de Cultura y Comida Africana regresa al recinto ferial del condado de Kern el 12 de octubre a las 3 p.m. después de haber sido suspendido después de la pandemia de COVID-19.
- Video muestra los preparativos para el Festival de Comida y Cultura Africana
- Bridget Agbonkhese, fundadora de SB Creative Events, presentará la cocina tradicional nigeriana.
- Richard Ocheing, representante de la Asociación Africana, expresa su entusiasmo por el regreso del festival después de la pandemia.
- El evento presenta puestos de países africanos con comida, moda, artefactos y exhibiciones culturales.
Aunque la feria del condado de Kern concluyó el 29 de septiembre, otro evento lleno de diversión llegará al recinto ferial el sábado, trayendo el sabor de África a Bakersfield.
Se dice que la cultura es el conjunto de creencias, comportamientos y costumbres generalmente de regiones específicas, pero cuando un miembro de esa cultura abandona la región, la cultura sigue viva.
“Empecé a cocinar hace seis años, pero mi madre trabajaba en un catering en Nigeria”, dijo Bridget Agbonkhese, fundadora y directora ejecutiva de SB Creative Events.
Eso es lo que hizo Agbonkhese al traer sus recetas tradicionales nigerianas a Bakersfield.
“Aquí mismo tenemos los ingredientes para una sopa, una sopa de espinacas”, dijo Agbonkhese. “En Nigeria lo llamamos efo riro”.
La cocina tradicional nigeriana de Agbonkhese será una de las muchas comidas y culturas africanas que se presentarán en el segundo Festival anual de comida y cultura africana.
“Quiero decir que todos estamos aquí lejos de casa, y es una oportunidad para que nos sintamos como en casa”, dijo Richard Ocheing, representante de la Asociación Africana del Condado de Kern.
Ocheing emigró a los estados desde Kenia y dice que organizaron su primer Festival de Cultura y Comida Africana en 2019 con la esperanza de continuar anualmente, pero la pandemia de COVID-19 cerró los planes para continuar hasta ahora.
““He estado muy emocionado por este momento”, dijo Ocheing. “No dormí anoche. Estaba tratando de ver ¿qué me voy a poner? ¿Qué voy a tomar? Me gusta representar a mi país. Me gusta representar mi cultura.”
El baile continúa en el festival de este año en el recinto ferial del condado de Kern el sábado de 3 p. m. a 9 p. m.
“A la gente le gustó mucho, así que se lo daremos de nuevo”, dijo.
Los stands de los países africanos exhibirán la comida, la moda, los artefactos y la cultura de cada región con la esperanza de alentar a los asistentes a visitar África.
“Es un ambiente lleno de diversión”, dijo Agbonkhese. Sinceramente, nos encantan las fiestas, por eso es muy divertido estar en la ciudad de Lagos. Deberías estar ahí”.
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