Se espera que el festival inaugural de cultura portuguesa de Hong Kong atraiga a más de 6.000 personas, incluidos turistas de toda la región, pero encontrar un lugar en la ciudad ha demostrado ser un gran obstáculo para el evento, dijeron los organizadores.
La ciudad organizará su primer Festival de la Sardina desde el jueves hasta el 1 de septiembre en el AIA Vitality Park, a lo largo del paseo marítimo de Central, y ofrecerá clásicos portugueses como sardinas a la parrilla, pollo piri-piri, tartas de natillas de huevo, sándwiches de carne y caldo verde, una sopa tradicional de verduras y salchichas.
El evento también ofrecerá una selección de los vinos más populares del país y contará con actuaciones de artistas y DJ portugueses.
Pero los organizadores dijeron que experimentaron desafíos para lograr que el festival despegara.
Cristina Salavarria, gerente de marketing de Lemon Three Sports and Entertainment Management, la empresa detrás del evento, citó la falta de suficientes sedes en la ciudad y los largos procedimientos burocráticos como los principales obstáculos.
Señaló que las instalaciones debían reservarse con un año de anticipación y que las consultas podían demorar semanas en obtener una respuesta.
“Por ejemplo, si quieres hacer un concierto, tienes que enviar fechas y te dan tres opciones cada vez”, explicó.
“Después de cuatro a seis semanas, recibes una respuesta que dice 'no, está completo', por lo que tienes que repetir el proceso una y otra vez”.
Hugo Monteiro, gerente del proyecto del evento, dijo que los departamentos gubernamentales necesitaban estar más coordinados y ser más consistentes, ya que los organizadores tenían que trabajar en estrecha colaboración con las autoridades para obtener varias licencias para grandes eventos.
Salavarría, por su parte, calificó a organizaciones como la Junta de Turismo de Hong Kong como “las mejores” y que habían respondido con entusiasmo al evento, además de ofrecer orientación y publicitar ayudas.
“Pero entonces, la Junta de Turismo quiere una cosa y luego otro departamento quiere otra cosa. Por eso no están juntos”, dijo. “Es muy difícil tratar con algunas personas dentro del gobierno”.
Los organizadores dijeron que se habían estado preparando para el evento de cuatro días desde noviembre del año pasado, y que el festival fue impulsado por un mayor “aprecio que la gente de Hong Kong tenía por la cultura portuguesa”.
“Portugal se ha convertido en un país muy de moda… se ha producido un cambio hacia Francia u otros países”, dijo Monteiro.
Salavarria también abordó el interés de Hong Kong por la cultura portuguesa: “Los locales pueden haber aprendido algo (de la cultura) al comer fuera en Macao, pero incluso aquí en Hong Kong, también tenemos una comunidad portuguesa muy unida, así que partimos de ahí”.
Dijo que los organizadores esperaban que el festival pudiera convertirse en un evento anual y eventualmente en un evento de un mes de duración, similar a “Los franceses con Le French May”, un festival de arte y cultura que se celebra de mayo a junio cada año en Hong Kong.
Monteiro dijo que las ventas de entradas sugieren que el evento inaugural atraería al menos 6.000 visitantes, de los cuales aproximadamente el 10 por ciento provendría de lugares como Japón, Corea, China continental y Malasia.
Las entradas para adultos cuestan HK$80 (US$10) para un solo día, mientras que los pases VIP para cuatro días cuestan HK$250. Ambas ofertas incluyen una copa de vino por cada día de visita.
Las entradas de un día para niños y residentes mayores cuestan HK$50.
