Desde café y croissants hasta cena y película, estos son los lugares que Marie-Anne Glover sugiere visitar en la Ciudad de los Árboles.
BOISE, Idaho — Los Juegos Olímpicos se están calentando mientras hablamos y la acción se desarrolla nada menos que en París, Francia.
Mientras nuestros atletas luchan por el oro en el escenario mundial, hay algunos lugares franceses ganadores que puedes encontrar aquí en Boise.
Marie-Anne Glover es copropietaria de Vive y aprende con su amiga Hortense.
Su negocio enseña francés, organiza talleres y eventos locales y asesora a quienes desean viajar a Francia.
Glover dijo que sabe de primera mano que aprender un idioma o viajar a un país extranjero puede ser intimidante, por lo que ambos decidieron crear Live and Learn como una forma de compartir toda su experiencia personal y profesional con los clientes y brindar una forma más divertida y auténtica de viajar y aprender.
“Somos chicas francesas que hemos vivido y enseñado en Estados Unidos durante muchos años y a las dos nos apasiona compartir la cultura francesa”, dijo Glover.
Glover creció en Francia y ahora vive en Boise.
A menudo vuelve a sus antiguos lugares de residencia y recientemente vio la preparación para los Juegos Olímpicos de París.
“Estuve allí en enero y ya estaban trabajando duro”, dijo Glover.
Cuando KTVB le preguntó si podía pasar la antorcha del conocimiento sobre qué lugares de Boise compartían el mismo estilo francés que París, hubo algunos que colocó en el podio más alto.
“Nos encantan las buenas panaderías”, dijo Glover. “La cultura del café está muy extendida en Francia”.
Con una fila saliendo por la puerta, Pastelería Janjou es un lugar popular en la capital de Idaho.
“Janjou tiene un croissant increíble”, dijo Glover. “Es cada vez más difícil encontrar incluso un buen croissant en Francia porque a veces los venden congelados, pero esos pasteles y bollería son excelentes”.
Después de un dulce, el protagonista es el café.
Glover dijo que si bien no es una empresa dirigida por franceses, Café Neckar tiene el mismo sabor que Puedes encontrarlo en Francia.
Cuando llega la hora de cenar, Glover dijo que le encanta Terruño para una gran comida francesa que también está inspirada en Francia.
El propietario de Terroir, Remi Courcenet, dijo que significa “un sentido de lugar”.
Courcenet dijo que no es sólo la comida, sino también la atmósfera, lo que refleja lo que uno encontraría en Francia.
“A los franceses les encanta la comida y el vino, les gusta la hospitalidad, eso es muy importante para nosotros, y reunirse alrededor de la mesa y asegurarse de pasar un buen rato”, dijo Courcenet. “Es algo muy importante en la escena gastronómica que todas las ciudades deberían tener”.
Esta noche de cita no estaría completa sin una película.
“Vamos a ver películas francesas y nos encantan”. Las películas “Por eso”, dijo, “tienen un gran contenido de películas en francés”.
Después de probar todos los lugares de Boise y querer saber más, Glover tiene algunos consejos si desea ir a Francia.
“Hay tanta historia y cultura en Francia, pero una vez que hayas hecho todas esas cosas turísticas, tal vez sea mejor tomarse un tiempo para ir a barrios o regiones menos conocidos”, dijo.
Glover dijo que vale la pena aventurarse más allá de los puntos turísticos hacia barrios como Canal Saint-Martin, Belleville y Le Marais para vivir una experiencia más auténtica.
Ella dijo que no hay que ser tímido y preguntar a los lugareños cuáles son sus lugares favoritos para que puedas encontrar las joyas ocultas.
También hay una región vinícola muy importante. Glover sugiere explorar los viñedos en regiones como Burdeos, Borgoña y Champaña. Muchas bodegas ofrecen visitas guiadas y catas.
En cuanto a la gastronomía, cada región de Francia tiene sus propias especialidades culinarias. No deje de probar las crepes en Bretaña, la bullabesa en Marsella o el foie gras en el suroeste.
Glover dijo que también es importante conocer la etiqueta.
Ella dijo que hay que respetar el espacio personal y evitar gestos excesivamente entusiastas como grandes abrazos a menos que conozcas bien a la persona.
Además, aprende frases básicas en francés porque un poco durará mucho, y evita usar ropa demasiado informal como pantalones cortos y chanclas, especialmente en las ciudades, porque tienden a vestirse un poco más elegantemente.
Tener los Juegos Olímpicos en Francia hace que Glover se sienta como si hubiera ganado el oro.
Ella dijo que permite a las personas aprender más sobre su cultura y abrir sus mentes a más cosas.
“Nuestra especialidad es el francés, así que me encanta compartirlo, pero que cualquiera pueda ampliar sus horizontes, ver algo más que el lugar donde se crió y las formas en que le enseñaron, creo que es algo que necesitamos, especialmente hoy en día”, dijo Glover.
