“Incursión de comida” una serie documental de producción local, es un ejemplo de un subgénero próspero de programación culinaria, específicamente el concepto de centrarse en la comida como una forma de explorar aspectos de una cultura y un pueblo.
Un proyecto de Metro East Community Media, “Food Foray” es una serie documental que, al menos hasta ahora, consta de tres episodios, que se proyectarán el sábado. La directora Ivana Horvat dijo a The Oregonian/OregonLive que espera hacer más episodios.
Las primeras tres entregas presentan entrevistas con inmigrantes de la República de Georgia, la región de Oaxaca en México y Myanmar. Al incorporar viajes a los mercados del este de Portland, escenas de personas cocinando platos nativos de su cultura e imágenes de lo que parece comida realmente deliciosa, la serie documental también detalla por qué los inmigrantes llegaron al área de Portland y cómo han sido sus experiencias.
Horvat le dijo a The Oregonian/OregonLive que esperaba que “Food Foray” pudiera ayudar a crear conciencia sobre el este del condado de Multnomah, una de las áreas más diversas de Oregon.
Si bien los medios nacionales regularmente elogian a Portland como una ciudad gastronómica, el condado este de Multnomah tiene su propia escena gastronómica “auténtica y sencilla”, dijo Horvat, proporcionada por “muchas de las personas que fueron reasentadas aquí”.
la tSe proyectarán tres episodios de 20 minutos de “Food Foray” a las 2 pm el sábado 28 de septiembre a las Teatro Milagro525 SE Stark St. La proyección, que incluirá subtítulos en español, será seguida por debates comunitarios sobre las historias y los temas explorados en la serie. Se sugiere una donación de $10 y cada poseedor de boletos recibirá alimentos y bebidas de cortesía. Para comprar entradas, ingresa a este enlace.
– Kristi Turnquist cubre funciones y entretenimiento. Comuníquese con ella al 503-221-8227, kturnquist@oregonian.com o @kristiturnquist
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