por Osmosis – MOLDE :: Diseñando el futuro de los alimentos

El objetivo de este proyecto es delinear un proceso circular en el que los residuos generados por un proceso sirvan como alimento para otro. Su objetivo es aclarar el potencial de los “materiales de cultivo”, concretamente las microalgas, para promover la regeneración ecológica contribuyendo activamente a la nutrición de la vida vegetal. La principal inspiración y motivación para llevar a cabo este proyecto fue mostrar concretamente la posibilidad de poder producir un producto totalmente circular con un enfoque de la cuna a la cuna.

Los residuos, al igual que los materiales, constituyen un elemento intrínseco del desarrollo humano y constituyen uno de los legados evolutivos transmitidos a las próximas generaciones. Proporciona información multifacética sobre el estilo de vida y los hábitos de un individuo. En este contexto, la obsolescencia programada se ha ido integrando paulatinamente en nuestros hábitos de compra. Es un sistema que perpetúa nuestra existencia, infiltrándose insidiosamente hasta el punto de escapar de nuestra conciencia, lo que hace que su erradicación sea igualmente desafiante. Por lo tanto, este proyecto sostiene que la investigación de nuestras interacciones materiales es fundamental para el desarrollo de un enfoque de producción más responsable y consciente.

La aplicación que se desarrolló para la implementación de este material fue el embalaje en el sector florícola. A través de este packaging se da la oportunidad a un gran número de personas de entrar en contacto con el proyecto y el proceso detrás del concepto de circularidad. Todos estamos en contacto con el packaging, queriendo o sin querer, cada día, y por tanto es indirectamente un método de comunicación eficaz y potente. Un amplio público podrá experimentar las posibilidades de la recuperación de materiales, demostrando cómo es posible hacer algo a partir de un material que la sociedad considera residuo.

Actualmente no existe ningún producto que combine polvo de madera con microalgas. La combinación de estos dos ingredientes permite prolongar la vida útil del material, gracias a las propiedades de la madera que le permiten ser más duradera, al mismo tiempo que cumple la función de liberar agua de forma gradual y regular, remediando así la escasez de agua. en agricultura. Las microalgas absorben nutrientes durante su ciclo de vida y tienen la capacidad de liberarlos durante la fase de degradación del material, estimulando el crecimiento de nuevas plantas. Este material también es fácil de hacer usted mismo, lo que brinda oportunidades a cualquiera para recrearlo fácilmente en casa sin requisitos especiales.

Diseñando el futuro de los alimentos

Este proyecto surge de los residuos que producimos cada uno de nosotros. La biomasa de microalgas procede de un proceso de depuración de aguas residuales domésticas procedentes de un centro de eliminación de residuos alemán (Metabolonen Lindlar). Gracias a los nutrientes (como amoniaco, nitrógeno y fósforo) del agua doméstica, las microalgas incorporan mediante su propio proceso de depuración estos nutrientes, que permanecerán dentro de estos microorganismos incluso al final de sus vidas. Posteriormente, la biomasa utilizada para producir el material actuará como bioestimulante para nuevas plantas. El proyecto se esfuerza por dilucidar el potencial de los materiales de cultivo para fomentar la regeneración ecológica.

​​laura bordini es un diseñador ecosocial que vive en Bolzano, Italia. Sus áreas de enfoque incluyen la investigación de materiales, el biodiseño y cualquier campo relacionado con la sostenibilidad tanto ambiental como social. Busca constantemente una sinergia entre la humanidad y la naturaleza a través de un enfoque holístico y multifacético dado por la combinación de diferentes disciplinas. Actualmente, su investigación profesional se centra en los materiales y las nuevas tecnologías y cómo pueden mejorar nuestros hábitos actuales encontrando alternativas más sostenibles. Su objetivo es facilitar una comprensión más profunda de nuestros entornos naturales y sociales proponiendo intervenciones transformadoras a través del diseño.



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