La biblioteca del condado de Spokane espera crear un puente entre los adolescentes y las culturas de todo el mundo, a través de sus estómagos. La biblioteca Moran Prairie organizará la primera sesión de “Preparación de bocadillos de todo el mundo” a las 3:00 p. m. del viernes 12 de julio.
“La comida siempre es un gran atractivo para los adolescentes”, dijo la bibliotecaria del condado de Spokane, Danielle Marcy. “Nos gusta alentar la exploración de la comida”.
Marcy dijo que los adolescentes tendrán la oportunidad de hacer sus propios bocadillos, incluso hacer hummus con un mortero, experimentar con especias, probar dulces de todo el mundo y aprender datos interesantes, como el récord mundial del plato de hummus más grande, que se logró debido a una disputa entre algunos países que afirmaban ser los creadores de la salsa.
Marcy espera que la programación sea reveladora para sus participantes.
“Es toda la analogía de los libros ilustrados”, dijo, refiriéndose a un estudio sobre los efectos positivos de los libros ilustrados multiculturales. “Siento que la comida puede ser lo mismo, en el sentido de que puede ser una ventana hacia la cultura de otra persona, o si es tu cultura la que se muestra y se disfruta, es un reflejo de ti”.
El evento es gratuito, pero los participantes deben registrarse, y está limitado a edades de 13 a 18 años. Habrá otras cuatro oportunidades en julio para participar.
Para planificar el evento, los bibliotecarios consultaron libros de cocina multiculturales como “The Jewelled Table: Cooking, Eating & Entertaining the Middle Eastern Way” de Bethany Kehdy. Marcy dijo que todas las recetas y los bocadillos se probaron antes del evento para garantizar una experiencia deliciosa para todos los asistentes.
