El 100 por ciento de la financiación será aportado por el Gobierno central con un coste total de 17.082 millones de rupias.
Según la Encuesta Nacional de Salud Familiar (NFHS-5) realizada entre 2019 y 2021, la anemia sigue siendo un problema generalizado en la India, que afecta a niños, mujeres y hombres de diversos grupos de edad y niveles de ingresos. Además de la deficiencia de hierro, también persisten otras deficiencias de vitaminas y minerales, como la vitamina B12 y el ácido fólico, lo que afecta la salud general y la productividad de la población.
El enriquecimiento de alimentos se ha utilizado a nivel mundial como una medida segura y eficaz para abordar la anemia y la desnutrición de micronutrientes en la población vulnerable. El arroz es un vehículo ideal para el suministro de micronutrientes en el contexto indio, ya que el 65% de la población de la India consume arroz como alimento básico. La fortificación del arroz implica la adición de granos de arroz fortificados (FRK) enriquecidos con micronutrientes (hierro, ácido fólico, vitamina B 12) según los estándares prescritos por la FSSAI al arroz normal (arroz molido personalizado).
