No muchas empresas pueden presumir de haber alcanzado una valoración de mil millones de dólares basada enteramente en pan, rosquillas y pasteles, pero Europastry de España ciertamente puede hacerlo.
La compañía, que suministra sus productos horneados a Starbucks, Pret A Manger y Dunkin' Donuts, lanzará su oferta pública inicial a finales de esta semana.
La cotización valoraría la empresa en 1.500 millones de euros, lo que marcaría un hito clave para Europastry, cuyas raíces se remontan a más de 150 años.
La familia Gallés detrás del proveedor internacional de pan también se beneficiará de la salida a bolsa, ganando al menos 825 millones de euros según Bloomberg. Dependiendo del éxito de la salida a bolsa, la dinastía que ha controlado el negocio durante tres generaciones podría convertirse en la primera familia multimillonaria panadera de España.
Europastry tuvo una facturación neta de 1.300 millones de euros el año pasado, impulsada por la expansión global, los acuerdos y la innovación constante en la industria de la panificación. Adquirió una empresa holandesa de pan congelado a principios de este año para consolidar aún más su posición entre los proveedores de productos horneados.
El mes pasado, informó un aumento año tras año. en el segundo trimestre resultados, lo que la sitúa en una “excelente posición” de cara al futuro, afirmó en su momento el presidente ejecutivo de Europastry, Jordi Gallés.
El pan de cada día de Europastry
El bastión panadero de la familia Gallés es anterior a su identidad como Europastry.
Comenzó como una pequeña panadería en un pequeño pueblo a las afueras de Barcelona en 1862. Aproximadamente un siglo después, Pere Gallés lanzó una cadena de panaderías que experimentaba con pan precocido congelado. El truco de hornear pan hasta aproximadamente el 80% de su cocción se ha atribuido al éxito actual de la empresa.
No fue hasta 1987 que la empresa tomó el nombre de Europastry y comenzó a distribuir pan y productos horneados en todo el mundo.
Ángel García—Bloomberg/Getty Images
Logró algunos acuerdos de alto perfil que lo impulsaron al éxito, como el suministro de pan para los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992 y anclaje Expansión de Starbucks en España.
La estrategia de Europastry en los últimos tiempos ha consistido en invertir en investigación y desarrollo para abrir caminos en nuevas recetas y productos que resuenan con las modas alimentarias en constante cambio. El año pasado añadió más de 400 nuevos productos a su cartera y se ha establecido como una empresa más orientada a la tecnología de lo que uno esperaría de un negocio de panificación tradicional.
Su negocio es significativamente mayor en Europa, con unas ventas por valor de 1.100 millones de dólares, que en otras partes del mundo (ventas de 325 millones de dólares), según el último informe anual de Europastry.
Cumpliendo la promesa de IPO
Éste no será el de Europastry primer intento en una cotización pública: intentó lo mismo en 2007, 2019 y nuevamente, en 2023.
Pero esta vez, dado que la empresa busca cotizar simultáneamente en las bolsas de valores de Barcelona, Madrid, Bilbao y Valencia, las cosas podrían ser diferentes.
España ha tenido otras salidas a bolsa de gran éxito en los últimos tiempos, incluida la de gigante de la cosmética Puig a principios de este año.
Los ingresos que Europastry obtenga de la IPO se utilizarán para reducir la deuda de la compañía y continuar sus inversiones a través de fusiones y adquisiciones, dijo un portavoz de la compañía. Fortuna.
Jordi Gallés, nieto de Pere Gallés y único miembro de la familia con un puesto directivo en Europastry, mantendrá su participación de control del 62,2% siguiendo el listado.
La empresa ha tenido un crecimiento notablemente constante durante la última década, salvo el año de la pandemia. Sin embargo, todavía tendrá que demostrar a los inversores cómo sustentará su crecimiento a través de croissants, hogazas de pan y masa de pizza.
