La demanda de proteína animal -impulsada principalmente por el aumento demográfico y el rápido aumento de la producción ganadera- aumentará, según LIFE Waste2Proteína, en 2050 será un sorprendente 75 por ciento mayor que a principios del siglo XXI.
El setenta por ciento de las tierras agrícolas del mundo se utilizan para cultivar alimentos para animales. Esto no es sólo un desafío para alimentar a las poblaciones hambrientas, es un desafío para el clima, la naturaleza, el agua y el medio ambiente.
“Este fue un largo viaje y no siempre ha sido fácil”, reflexionó Jonas Finck de madebymade GmbHuno de los directores de proyecto de Life Waste2Protein, al aceptar el Premio LIFE 2024 de Economía Circular. “Todo empezó con una idea sencilla y ahora, con el apoyo de LIFE, estamos operando en Italia, Francia y Alemania. Puedo prometerles que esto es sólo el comienzo”.
Los Premios LIFE, una celebración anual de los proyectos más exitosos implementados bajo el Programa LIFE de la UE – fueron anunciados en un ceremonia transmitida en vivo celebrada en Bruselas frente a una audiencia en vivo durante la final de Semana Verde Europea. Los finalistas y ganadores fueron juzgados por su contribución a mejoras ambientales, económicas y sociales inmediatas y de largo plazo; grado de innovación y transferibilidad; relevancia para la política; y rentabilidad.
los cuatro años LIFE Waste2Proteína El proyecto concluyó el año pasado y ha anunciado algunos resultados impresionantes, incluida la primera granja de insectos en Europa que procesa de manera confiable 20.000 kilogramos de desechos biológicos por día en alimento para ganado rico en nutrientes; crear la instalación de bioconversión más grande (y la primera de su tipo); y reducir la huella de carbono en una cuarta parte en comparación con la harina de pescado y en un 42 por ciento en comparación con la harina de soja.
“Es muy importante contar con estos premios, aunque sólo podemos reconocer unos pocos proyectos”, afirmó la directora general de la DG Medio Ambiente, Florika Fink-Hooijer. “LIFE es una incubadora: permite que proyectos de pequeña escala generen cambios a gran escala. Los proyectos LIFE tienen soluciones fantásticas para pequeños y grandes problemas cotidianos, y estoy muy impresionado por la pasión y el compromiso que la gente pone en los proyectos LIFE durante muchos años. Se toma una idea y la conviertes en algo tangible y práctico que puede tener un gran impacto”.
LIFE Waste2Protein utiliza residuos orgánicos para producir proteínas de insectos a partir de larvas de mosca soldado negra como una “alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente” a la harina de soja y pescado. La mosca soldado negra ha sido descrita como la estrella del cultivo de insectos debido a sus capacidades únicas de compostaje y su alto contenido de proteínas. Esto es vital para un enfoque de economía circular que apunta a utilizar los recursos de la manera más eficiente para crear nuevas cadenas de valor y explotar nuevas fuentes de ingresos. Reemplazar el pescado y la harina de soja por proteínas de insectos también contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y ayuda a proteger y conservar la biodiversidad.
Las moscas incluso tienen las suyas Campamento de verano BSF dirigido por LIFE Waste2Protein como parte de la campaña de sensibilización sobre el potencial de los insectos. El campamento de dos días, celebrado en Sajonia, atrajo a criadores de moscas de toda Europa. Como señaló Jonas Finck: “Es fantástico ver cómo una idea se convierte en acción y eso es lo que conecta a los participantes del primer campamento de verano para criadores de BSF. Estoy feliz por las conversaciones de confianza y agradecido por las muchas ideas nuevas que discutimos”.
Los finalistas en la categoría de Economía Circular fueron VIDA GreenShoes4All, que diseñó zapatos innovadores y respetuosos con el medio ambiente para reducir los residuos excesivos y las emisiones de CO2 de la industria del calzado; y LIFE Planeta Granjas, un innovador sistema automatizado, de riego hidropónico y de tratamiento de aire para la primera granja vertical a escala industrial de la UE. “Estos proyectos creativos y con visión de futuro hicieron que la tarea de seleccionar un único ganador fuera un desafío realmente grande”, comentó Jacek Gajewski, miembro suplente de la Asamblea Regional de Kujawsko-Pomorskie en el Comité Europeo de las Regiones.
El Programa VIDA es el instrumento de financiación de la UE para el medio ambiente y la acción climática. Desde 1992 ha cofinanciado más de 6.000 proyectos en toda la UE y otros países. Las solicitudes ya están abiertas para financiar 571 millones de euros para proyectos LIFE en 2024.
