La Junta de Especias se ha unido al Gobierno de Uttarakhand y a la Casa del Himalaya, una marca lanzada por el Primer Ministro Narendra Modi, para promover prácticas agrícolas sostenibles.
AB Remashree, director de la Junta de Especias, firmó un memorando de entendimiento con la Dirección de Horticultura y Procesamiento de Alimentos de Uttarakhand a este respecto.
El acuerdo se centra en identificar áreas adecuadas para expandir el cultivo de cardamomo y otras especias en la región. El proyecto piloto tiene como objetivo mejorar la economía verde mediante la mejora de las prácticas poscosecha, el establecimiento de vínculos con el mercado, el aumento de la calidad y el desarrollo de la capacidad de los agricultores, además de facilitar la formación de organizaciones de productores agrícolas.
Desarrollo de la marca de especias Uttarakhand
Además, la Junta de Especias también firmó un memorando de entendimiento para impulsar la presencia de las especias de Uttarakhand bajo la marca “House of Himalayas”. Con esta asociación, ambas organizaciones trabajarán para desarrollar la marca de especias Uttarakhand mientras exploran oportunidades económicas para los agricultores locales, según un comunicado de prensa.
Se han iniciado acciones para ampliar el cultivo de cardamomo en gran escala en la región norte del Himalaya en el marco del programa emblemático de la Spices Board: SPICED. La iniciativa tiene como objetivo sensibilizar a los agricultores sobre las prácticas agrícolas avanzadas, el manejo y mejora poscosecha, el valor agregado de las especias y el procesamiento primario.
