El verano es la estación para relajarse, darse el gusto y disfrutando de buena compañía. En mi opinión, durante los meses más cálidos no hay tiempo para desperdiciar el preciado luz de sol sobre un plato elaborado. Cuando llegue el momento de concluir tu día con algo delicioso, cierra tu Pinterest aplicación y desplácese por estas ideas para cenas tranquilas para obtener toda la inspiración que pueda pedir.
¿Qué hace que una cena sea tranquila, te preguntarás? Sencillez y facilidad, por supuesto. Estas recetas están repletas de ingredientes integrales y saludables, y solo toma de 10 a 20 minutos prepararlas. Si bien algunas requieren un poco de tiempo de preparación, estas recetas aún se llevan la palma por ser las favoritas de los fanáticos, sin complicaciones. Si estás listo para volver a salir esta temporada y salir de la cocina, ¡sigue leyendo!
23 ideas para cenar tranquilamente para disfrutar durante todo el verano
¿Ya tienes hambre? Con estas ideas para una cena tranquila, tu comida de la tarde estará lista en un abrir y cerrar de ojos. Espere ingredientes mínimos y tiempos de cocción cortos. Nunca ha sido tan fácil preparar una cena impresionante y satisfactoria.
Pizzas y Pastas
Pizza de espinacas y ricota
Por qué nos encanta: La pizza es una obviedad cuando se trata de ideas para una cena tranquila. Pero tu pizza no tiene por qué ser mediocre para que requiera poco esfuerzo. Esta pizza de espinacas y ricotta ejemplifica todo lo que busco en un pastel salado que utiliza ingredientes que siempre tengo a mano. ¿Qué hace que esta pizza sea aún más fácil? A masa casera que se puede guardar en el congelador para cuando la noche de pizza te llame la atención.
Ingrediente héroe: Un aceite de oliva de buena calidad puede elevar este 'za.
Pasta Cremosa Vegana Con Tomate Y Albahaca
Por qué nos encanta: Contrariamente a la creencia popular, las recetas de pasta todavía se pueden disfrutar durante los meses más cálidos. Cuando su plato es más ligero, como esta cremosa pasta vegana, es fácil disfrutarlo sin llenarse. ¡Puntos de bonificación por tomar solo 15 minutos para construir esta obra maestra!
Ingrediente héroe: siempre es un chica tomate cherry verano.
Pizza de tocino, manzana y camote con salvia crujiente
Por qué nos encanta: Si quieres sorprender a una cena con ingredientes simples y sabrosos, esta receta de pizza es ideal para ti. Con tocino crujiente y manzanas crujientes, es la combinación perfecta de sabores sabrosos y texturas magníficas.
Ingrediente héroe: Hay algo en la salvia en una receta de camote que es difícil de superar.
Pizza de pan plano de berenjena y ricotta
Por qué nos encanta: Si no has probado a hacer masa de pizza casera o simplemente quieres una opción más rápida, esta pizza de pan plano será la solución. Su base de ricotta dulce y cremosa está cubierta con berenjena asada, tejiendo sabor en cada bocado.
Ingrediente héroe: Rocíe un poco de miel encima de su pizza para complementar la base dulce de ricotta.
Pasta de verano en una olla
Por qué nos encanta: Gracias a Dios por las recetas de una sola sartén y una olla. Esta pasta inspirada en el verano contiene sabores atrevidos de jugosos tomates cherry y secados al sol, así como nutrientes de granos de maíz frescos y hierbas. Asegúrese de evitar que sus verduras se cocinen demasiado agregando verduras con un tiempo de cocción más largo al comienzo de su ebullición e ingredientes más frescos como hierbas, guisantes y maíz cerca del final.
Ingrediente héroe: El queso parmesano agrega un elemento de riqueza que es clave para hacer que esta pasta sea absolutamente deliciosa.
Pizza de pesto, melocotón y balsámico
Por qué nos encanta: Los melocotones son una de mis frutas de verano favoritas. Cuando el clima se calienta, repito esta receta, especialmente cuando tengo un poco más de esta dulce fruta a mano. La base de pesto, combinada con burrata cremosa derretida, es la combinación perfecta para un 'za ligero y veraniego que a todos les encantará.
Ingrediente héroe: La llovizna balsámica es imprescindible.
Pasta Cremosa De Limón
Por qué nos encanta: Si bien me encantan los platos de pasta elaborados y deliciosos, encuentro que a veces preparar una salsa de alta calidad lleva una cantidad de tiempo absurda. Este plato captura la esencia del plato tradicional italiano, la pasta al limone, con una salsa sencilla a base de crema espesa y ralladura de limón fresca.
Ingrediente héroe: Cubra con hojuelas de pimiento rojo para darle un toque adicional.
Pasta de champiñones al ajillo en una olla con salchicha y rúcula
Por qué nos encanta: Para una idea de receta de cena rápida y perezosa que brinde mucho sabor, debes probar esta pasta con champiñones y ajo. Todo se prepara en 30 minutos, pero vale la pena el tiempo extra de cocción para ayudar a desarrollar ese delicioso sabor.
Ingrediente héroe: Los hongos Baby Bella son una subida de nivel inmediata.
Tacos y Sándwiches
Fajitas de pollo en sartén
Por qué nos encanta: Las recetas de sartenes son ampliamente elogiadas por mantener los platos sucios al mínimo. Pero ese no es el único punto destacado de esta receta en sartén: ¡estas fajitas personalizables solo requieren cinco ingredientes! Cubra con sus verduras frescas favoritas o guacamole casero para obtener sabores de inspiración mexicana difíciles de superar.
Ingrediente héroe: Como sabe cualquier aficionado a la comida Tex-Mex, una buena tortilla lo es todo.
Queso Asado De Pera, Proscuitto Y Mozzarella
Por qué nos encanta: Un repertorio de ideas para cenas tranquilas no estaría completo sin una receta de queso asado. Este es un paso adelante con respecto a la masa madre y el queso en rodajas al que estamos acostumbrados. Con prosciutto salado y mozzarella cremosa, será difícil preparar un queso asado promedio después de probar este sándwich.
Ingrediente héroe: Las peras frescas en rodajas le dan el toque crujiente perfecto a este sándwich clásico.
Tacos de pollo al limón con jícama y menta
Por qué nos encanta: La cena rápida y fácil favorita de todos: ¡los tacos! Estos tacos, inspirados en El Santo de fresa aquí en Austin, son todo lo que anhelo cuando pienso en una cena fresca de inspiración mexicana. Para disfrutar de la experiencia de cocina más rápida, todos los ingredientes se pueden preparar previamente para poder dedicar más tiempo al delicioso pollo asado.
Ingrediente héroe: La menta hace que estos tacos sean únicos.
Sándwich De Ensalada De Garbanzos
Por qué nos encanta: Ya sea que esté disfrutando estos sándwiches al aire libre junto a la piscina o comiendo uno después de un día en la playa, esta versión del clásico sándwich de ensalada de pollo es una cena que requiere poco esfuerzo y grandes recompensas. Puntos extra si preparaste la ensalada de garbanzos la noche anterior y tienes todo listo cuando llegue la hora de cenar.
Ingrediente héroe: Me encanta servir esta ensalada de garbanzos sobre masa madre fresca.
Tacos de repollo y pollo hoisin
Por qué nos encanta: Como fanático personal de los wraps de lechuga de PF Chang, estos tacos de pollo y repollo satisfacen el antojo sin salir a cenar. Los rellenos se pueden preparar y almacenar con anticipación, e incluso puedes hacer un poco de trampa y usar un pollo asado para la mejor cena perezosa.
Ingrediente héroe: ¡Hoisín!
Tacos Veganos De Chorizo
Por qué nos encanta: No siempre es fácil encontrar un delicioso plato vegano de inspiración mexicana aquí en Austin. Pero estos tacos que encontramos en El pozo son una auténtica joya y solo requieren un montaje breve si preparas las tortillas con antelación (o sucumbes a la moda de las tortillas de panadería HEB).
Ingrediente héroe: ¿Aceite de chorizo? Sí, por favor.
Tacos de frijoles negros con salsa de mango
Por qué nos encanta: Los tacos de frijoles negros llegaron a mi rotación de cena semanal cuando comencé la universidad y, desde entonces, se han convertido en un alimento básico en mi dieta. Me encanta la idea de combinar estos tacos frescos y sabrosos con una salsa de mango o un pico de gallo casero para darle más textura y brillo.
Ingrediente héroe: Un chorrito de lima bastará.
Wraps de lechuga y hamburguesa de pollo
Por qué nos encanta: Estas hamburguesas de pollo son pura genialidad. Son esencialmente una versión más saludable de su hamburguesa favorita que se puede asar en una sartén o en una parrilla al aire libre en caso de necesidad. Simplemente asa tus hamburguesas durante tres minutos por lado, combínalas con tus rollitos de lechuga y ¡listo! Un nuevo alimento básico para los días de semana.
Ingrediente héroe: La mezcla de especias de inspiración asiática le da a estas hamburguesas de pollo un sabor superior.
Carne y pescado
Salmón A La Plancha Con Salsa De Frutas De Hueso
Por qué nos encanta: Esta receta de salmón es tan fácil que fue una obviedad incluirla en esta lista de ideas para cenas tranquilas. Con cinco ingredientes, incluido un picante condimento de chile y lima y una jugosa salsa de durazno, siempre será uno de mis favoritos para el verano.
Ingrediente héroe: Esta sencilla salsa de durazno es para morirse.
Pollo y verduras en sartén
Por qué nos encanta: Una vez más, una receta en sartén que mata: esta receta de pollo y verduras en sartén. Lo tiene todo, con un poco de sabor cítrico, tomates jugosos al horno y pollo jugoso que te dejará con ganas de más después de cada bocado.
Ingrediente héroe: Las alcachofas son mi toque favorito para esta cena.
Salmón glaseado con miel caliente y crujiente de coco
Por qué nos encanta: Qué maravilla. Este salmón glaseado con miel caliente es más sabroso de lo que parece (¡si es que eso es posible!). Además, este cuenco se puede montar en menos de 10 minutos. ¿Qué más se puede pedir?
Ingrediente héroe: Este coco crujiente es de primera categoría y tendrás la tentación de ponérselo en todo.
Salmón mediterráneo al horno con tomates, aceitunas y alcaparras
Por qué nos encanta: Siempre que me siento desmotivado pero necesito una cena saludable, esta es la receta a la que recurro. En una sartén, preferiblemente de hierro fundido, obtienes proteínas, frutas y verduras. Prueba de que puedes tenerlo todo.
Ingrediente héroe: El limón y el salmón son una combinación perfecta.
Pollo A La Parrilla Marinado Con Yogurt
Por qué nos encanta: ¿Recuerdas cuando mencioné las ideas para cenas tranquilas que requieren un poco de preparación? Este pollo marinado en yogur es uno de esos, pero te prometo que vale la pena el esfuerzo. Simplemente marina el pollo la noche anterior en una variedad de hierbas, especias y yogur griego, y al día siguiente, calienta la parrilla o sartén, ¡y listo!
Ingrediente héroe: yogur griego es un ingrediente potente y repleto de proteínas, y es esencial para darle a este pollo su característico bocado jugoso.
Ensalada de pollo tailandés
Por qué nos encanta: ¿Te mueres por sentirte como si estuvieras en unas vacaciones tropicales mientras descansas en casa? Si es así, esta receta es para ti. Es la manera perfecta de usar las sobras de pollo y agregar verduras. Combinada con una salsa de maní ligeramente dulce y picante, querrás esta ensalada todas las noches de la semana y desearás las sobras para el almuerzo del día siguiente.
Ingrediente héroe: El aguacate recién cortado en rodajas no solo aporta una buena dosis de grasas saludables, sino que también aporta un pequeño contraste cremoso al crujido de esta ensalada.
Salmón Al Pesto Al Horno Con Broccolini
Por qué nos encanta: Esta receta de salmón es la mejor idea para una cena individual. Con solo cinco ingredientes, es abundante y está lleno de verduras y proteínas para que te sientas ligero en las noches en las que cocinar no es lo primero que tienes en mente.
Ingrediente héroe: hecho en casa o comprado en la tienda, el pesto es imprescindible aquí.
