Es probable que mientras lees esto, la cafeína esté circulando por tus venas. Después de todo, el 90 por ciento de los adultos estadounidenses consumen esta sustancia de alguna forma a diario. según algunas estimacionesEl popular compuesto psicoactivo puede alterar todo, desde ejercicio a Propiedades antioxidantesPero, a pesar de su ubicuidad, aún estamos aprendiendo el alcance total de los efectos de la cafeína en nuestras mentes y cuerpos.
A Nuevo estudio prospectivo publicado hoy en la Sociedad Endocrina Revista de endocrinología clínica y metabolismo Se utilizaron datos de la Biobanco del Reino Unidouna base de datos que contiene información de salud sobre más de 500.000 participantes, para analizar si los productos que contienen cafeína, como el café y el té, podrían afectar el riesgo de sufrir enfermedades crónicas como accidente cerebrovascular, enfermedad de las arterias coronarias y diabetes tipo 2.
Los investigadores dividieron a los participantes en dos grupos. En un grupo de 172.315 personas, midieron la ingesta de cafeína en miligramos, y en otro grupo de 188.091 personas midieron la ingesta de café y té en tazas. Todos los participantes no padecían enfermedades cardiometabólicas cuando se inscribieron en el estudio del Biobanco del Reino Unido. A continuación, los autores evaluaron qué participantes desarrollaron múltiples enfermedades cardiometabólicas, definidas como al menos dos de las tres afecciones especificadas (accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca coronaria, diabetes tipo 2).
Encontraron una asociación entre el consumo moderado de cafeína o de bebidas que contienen cafeína con un menor riesgo de desarrollar múltiples enfermedades cardiometabólicas. Los autores definieron el consumo moderado de cafeína como de 200 a 300 miligramos de cafeína al día, o tres tazas de café. En comparación con los no consumidores o aquellos que consumían menos de 100 mg de cafeína al día, aquellos que bebían 3 cafés al día tenían un riesgo reducido del 48 por ciento y aquellos que consumían de 200 a 300 mg de cafeína al día tenían un riesgo reducido del 40,7 por ciento.
Sin embargo, este artículo sólo muestra una asociación entre la cafeína y múltiples enfermedades cardiometabólicas, y no establece una relación causa-efecto. Los autores también sólo examinaron tres enfermedades cardiometabólicas, dejando fuera otras como Insuficiencia cardíaca, hipertensión, resistencia a la insulina y enfermedad del hígado graso no alcohólicoAdemás, el estudio analiza específicamente el consumo de refrescos, que pueden contener una cantidad significativa de cafeína, pero también están asociados con problemas de salud como mayor riesgo de enfermedades cardiometabólicas.
Pero bueno, aún así no son malas noticias para los bebedores de café y té, que es todo lo que podríamos pedir.
