¡Estas bolas de proteína son el refrigerio perfecto! Son fáciles de hacer, no se hornean y solo tienen un puñado de ingredientes que puedes personalizar fácilmente. ¡Saben a masa para galletas! Tener un recipiente de estos en tu casa te brinda una opción rápida y saludable cuando necesitas un refrigerio rápido.
Me dediqué a hacer bolas de proteínas, o bocados energéticos, mientras estaba en casa de baja por maternidad con nuestro hijo el verano pasado. Estaba amamantando y a menudo buscaba un refrigerio rápido que pudiera comer con una sola mano. Jajaja. ¡Esta sencilla receta fue muy útil!
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Ingredientes
- Avena
- Manteca de cacahuete
- Miel
- nueces
- Proteína en polvo
- Mini chispas de chocolate
Puede cambiar fácilmente la mantequilla de maní por cualquier mantequilla de nueces, como mantequilla de almendras, mantequilla de semillas de girasol o mantequilla de anacardo, si es necesario por motivos de alergia. Y las nueces se pueden cambiar por otros frutos secos como almendras o nueces. Además, si es madre lactante, es posible que desee agregar una cucharada de levadura de cerveza a esta receta.
Instrucciones
Primero, muelo 2/3 de la avena en un procesador de alimentos. Esto hace que las bolas de proteína sean un poco más cohesivas, en mi opinión, pero este paso es opcional.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes y revuélvalos. Use sus manos limpias para dividir y presionar la mezcla en 12 bolas. Puedes usar una cuchara para galletas para ayudar a que las bolas de proteína tengan el mismo tamaño.
Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 5 días. Si bien puedes congelar estas bolas de energía o guardarlas en el refrigerador, no creo que sea necesario. Pero extenderá su vida útil si no planeas comerlos dentro de la semana.
Consejos y sustituciones
- Para darle más sabor, tuesta las nueces antes de incorporarlas a la mezcla.
- Para darle aún más sabor, intente agregar algunas hojuelas de coco, canela o cambie la miel por jarabe de arce.
- Me gusta usar proteína de vainilla en polvo, pero puedes usar otros sabores, como chocolate, si quieres.
- Yo uso proteína de suero en polvo (Gold Standard de Optimum Nutrition), pero ciertamente puedes usar otros tipos si lo deseas. Esto puede afectar el contenido general de proteínas.
- Me gusta usar mini chispas de chocolate para esta receta, pero puedes usar chocolate de tamaño normal o picado.
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Instrucciones
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Primero, muelo 2/3 de la avena en un procesador de alimentos. Esto hace que las bolas de proteína sean un poco más cohesivas, en mi opinión, pero este paso es opcional.
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En un tazón, combine todos los ingredientes y revuélvalos.
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Use sus manos limpias para dividir y presionar la mezcla en 12 bolas.
Notas
Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 5 días. No es necesario refrigerarlos.
Nutrición
Datos nutricionales
Bolas de proteína
Cantidad por porción
% Valor diario*
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
