Las brochetas caprese son un aperitivo delicioso y fácil de preparar, elaborado con bolitas de mozzarella fresca, tomates y hojas de albahaca. Estos bocados caprese son un excelente aperitivo para su próxima reunión, ¡incluidas las fiestas navideñas!
Los sabrosos sabores de la mozzarella cremosa, la albahaca fresca y la reducción de balsámico hacen que este aperitivo del tamaño de un bocado sea un éxito. Las mini brochetas caprese son una variante del aperitivo clásico. ensalada caprese.
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Ingredientes
- Bolitas de mozzarella – Usamos bolitas de mozzarella o ciliegine mozzarella (tomates uva o tomates cherry). Si no las consigues en el supermercado, también puedes cortar queso mozzarella fresco en cubitos pequeños.
- Tomates cherry – Elija tomates pequeños rojos o de una variedad de colores.
- Albahaca – Las hojas de albahaca fresca son imprescindibles para esta receta.
- Sal en escamas – Alguno Sal marina de Maldon Espolvoreado por encima hace que esta receta brille.
- Aceite de oliva – El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente opcional para decorar con un chorrito.
- Glaseado balsámico – Es un ingrediente opcional para decorar con un chorrito. Esto le agrega un toque dulce a la receta.
Puedes utilizar brochetas de madera o palillos de dientes. Usé estos Palillos de cóctel dorados Para la mía.
Instrucciones
Comience por reunir los ingredientes. Agregue capas de tomates, hojas de albahaca dobladas y bolas de queso mozzarella a cada brocheta.
Rocíelos con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico. Añada una pizca de sal marina a cada brocheta.
Sirve las brochetas de ensalada caprese inmediatamente. Si las preparas para una fiesta, prepáralas el mismo día y guárdalas en el refrigerador hasta que estés listo para servirlas.
Consejos para hacer
- Colores del tomate – Elige entre tomates rojos, amarillos o naranjas para que tus brochetas queden bonitas y de temporada.
- Variaciones y Ingredientes opcionales – También puedes agregar pimienta negra molida, vinagre balsámico o una pizca de condimento italianoTambién puedes agregar un chorrito de miel para darle un toque más dulce. Otra opción es preparar una marinada a base de aceite para mezclar la mozzarella en un tazón pequeño antes de armar las brochetas.
- Lo fresco es lo mejor – Este aperitivo es mejor si se prepara el mismo día. Puedes prepararlo unas horas antes de la reunión y guardarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
- Añadir carne curada – Añade una capa de prosciutto, pepperoni o salami a tus brochetas para obtener otro elemento delicioso.
- Añadir fruta – Añade cubos de melón, sandía o fresas a tus brochetas para una variación fresca.
Preguntas frecuentes
¿De qué están hechas las brochetas caprese?
Estos aperitivos fáciles de hacer están hechos de tomates cherry, bolas de mozzarella, hojas de albahaca fresca y se pueden adornar con glaseado balsámico, aceite de oliva y sal marina.
¿Qué combina bien con las brochetas caprese?
Algunos elementos que combinan bien con este plato son la bruschetta, la pizza, los calzones y la salsa de alcachofas.
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Aprende a hacer brochetas Caprese en solo unos minutos usando tomates cherry, bolas de mozzarella, hojas de albahaca fresca y glaseado balsámico.
Instrucciones
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Comience reuniendo los ingredientes. Agregue capas de tomates, hojas de albahaca dobladas y bolitas de mozzarella a cada brocheta.
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Rocíelos con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico. Añada una pizca de sal marina a cada brocheta.
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Sirva inmediatamente. Si los va a preparar para una fiesta, prepárelos el mismo día y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para servirlos.
Notas
- Colores del tomate – Elige entre tomates rojos, amarillos o naranjas para que tus brochetas queden bonitas y de temporada.
- Variaciones y Ingredientes opcionales – También puedes agregar pimienta negra molida, vinagre balsámico o una pizca de condimento italianoTambién puedes agregar un chorrito de miel para darle un toque más dulce. Otra opción es preparar una marinada a base de aceite para mezclar la mozzarella en un tazón pequeño antes de armar las brochetas.
- Lo fresco es lo mejor – Este aperitivo es mejor si se prepara el mismo día. Puedes prepararlo unas horas antes de la reunión y guardarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
- Añadir carne curada – Añade una capa de prosciutto, pepperoni o salami a tus brochetas para obtener otro elemento delicioso.
- Añadir fruta – Añade cubos de melón, sandía o fresas a tus brochetas para una variación fresca.
Nutrición
Datos nutricionales
Brochetas caprese
Cantidad por ración
% Valor diario*
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular para su comodidad. Cuando sea pertinente, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
