Desarrollar una dieta equilibrada es muy parecido a construir una casa: hay que empezar con una buena base. Una base de alimentación saludable implica incluir una variedad de alimentos como frutas y verduras, cereales integrales, productos lácteos y una mezcla de proteínas magras en un patrón de alimentación.
¿Qué es un patrón de alimentación equilibrado? Al crear un plato equilibrado, elija alimentos que le gusten y que se adapten a sus preferencias alimentarias culturales, étnicas y tradicionales. No significa elegir alimentos que no le gusten o negarse a probar nuevos alimentos. A medida que crea su plato, pruebe nuevos alimentos para experimentar nuevos sabores y agregar variedad y diversión a su dieta. Tener un patrón de alimentación equilibrado significa utilizar alimentos que estén disponibles y sean asequibles y disfrutarlos durante todo el día para brindarle a su cuerpo los nutrientes que necesita.
Un patrón de alimentación equilibrado le proporcionará a su cuerpo las vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita, para que tenga la energía necesaria para trabajar, jugar y disfrutar de la vida. Un patrón de alimentación equilibrado es parte de un estilo de vida saludable, además de un sueño de calidad, un movimiento placentero y un manejo adecuado del estrés, entre muchas otras cosas. Un plato equilibrado es sabroso, agradable, satisfactorio y libre de reglas estrictas o de la idea de alimentos “buenos” y “malos”.
Recuerde llenar la mitad de su plato con frutas y verduras. Todas las frutas y verduras se pueden utilizar para llenar la mitad de su plato. La forma en que las personas preparan y comen sus frutas y verduras puede ser diferente por diversas razones. Algunas pueden comer según la estación del año y otras pueden elegir por conveniencia o costo. En cualquier caso, para las frutas y verduras, considere incluir variedades frescas, enlatadas, congeladas o secas durante el día y con todas las comidas y refrigerios.
Las verduras aportan fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes mantienen el cuerpo sano y ayudan a prevenir enfermedades. Las verduras son naturalmente bajas en sodio, grasas saturadas y azúcar y tienen un alto contenido de fibra. Ayudan a que una persona se sienta saciada durante más tiempo y pueden favorecer la digestión.
Comprar verduras frescas en el mercado de agricultores es más accesible y asequible. Puede encontrar muchas verduras frescas en esta época del año si compra en los comercios de nuestros agricultores locales. En general, los adultos deberían consumir tres tazas de verduras al día, pero pueden ser más o menos, según su edad, sexo, actividad y estado de salud.
ensalada de fresas
- 5 tazas de espinacas
- ½ cabeza de repollo grande, picada fina
- 1 taza de pasas
- 1 taza de uvas cortadas por la mitad
- 1 pinta de fresas, cortadas en rodajas
- ½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- Vendaje
- ¾ taza de yogur
- 3 cucharadas de miel
1/3
- taza de vinagre de sidra de manzana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
1/2
- cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
Combine todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente grande y mezcle bien. Prepare el aderezo para ensalada mezclando yogur, miel, vinagre, aceite de oliva, mostaza, semillas de amapola, sal y pimienta en un frasco. Cubra el frasco y agite bien para mezclar. Vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada y revuelva para mezclar. Rinde 16 tazas de ensalada.
Un recordatorio para los conductores de que deben conducir con precaución durante períodos de fuertes lluvias. A menudo se nos recuerda que debemos ser cautelosos y reducir la velocidad cuando nieva, pero olvidamos que la lluvia también puede provocar condiciones de conducción peligrosas. Los vehículos pueden hidroplanear con una décima de pulgada de agua, lo que hace que sea fácil perder el control del vehículo. No utilice el control de crucero en condiciones húmedas y evite el agua estancada en la calzada. Intente conducir en la misma dirección que el vehículo que va delante de usted. Recuerde reducir la velocidad.
No olvides hacer tus compras con nuestros agricultores locales para encontrar los productos más frescos y a los mejores precios. El mercado de agricultores de Lake Cumberland, el mercado de agricultores de Woodstock y nuestros agricultores locales están abiertos hoy y listos para atenderte.
El evento “Young at Heart” para adultos mayores se reunirá en la Primera Iglesia Bautista de Somerset el jueves 1 de agosto a las 12:00 del mediodía. Traiga su verdura, ensalada o postre favorito para acompañar la carne que se proporcionará.
El almuerzo comunitario para adultos mayores del Centro Comunitario Woodstock se llevará a cabo el lunes 5 de agosto a partir del mediodía. Ven y únete a los adultos mayores, de 55 años o más, para su almuerzo comunitario mensual. Trae tu plato favorito y disfruta de una buena comida. El centro proporciona la carne.
Si necesita ayuda con la conservación de alimentos, acérquese a la Oficina de Extensión. Tenemos publicaciones gratuitas disponibles para usted. Puede hacer que le revisen la precisión del calibre de su envasadora. Este es un servicio gratuito.
La clase de joyería se llevará a cabo el miércoles 14 de agosto a partir de las 10:00 horas. La clase tiene cupo limitado y es necesario inscribirse con anticipación.
Se llevará a cabo una clase de enlatado el jueves 22 de agosto a las 4 p. m. en la biblioteca Science Hill.
Tenemos una clase gratuita de fabricación de tarjetas el cuarto lunes de cada mes, a partir de las 9 a. m. Simplemente preséntese el lunes 26 de agosto en la Oficina de Extensión.
La clase de cocina del calendario NEP se llevará a cabo el martes 27 de agosto a partir de las 11:30 a. m. Llame a la oficina para registrarse en esta clase gratuita que está abierta a todos.
Aprenda los secretos de cómo mezclar, amasar y hornear rollos de canela. Esta clase se llevará a cabo el martes 27 de agosto a partir de la 1:00 p. m. Es necesario registrarse y el costo es de $25 por persona, no reembolsable.
