Conocido por ayudar a resucitar la marca Four Roses hace décadas, el último proyecto de recuperación de Jim Rutledge es Cream of Kentucky. Cream of Kentucky, una marca líder hace casi un siglo, regresa con este centeno 100% Rymin: cultivado, destilado, añejado y embotellado en Crestwood, Kentucky. Este lanzamiento embotellado lleva una declaración de edad de seis años y surge de solo 70 barricas seleccionadas. De cada copa brotan aromas clásicos de centeno, como menta verde y pimienta negra, con notas de cata que incluyen canela y anís, seguidas de un suave final de pimienta de Jamaica.
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