¿Con o sin gas? Es una pregunta que escucharás a menudo en una cafetería o restaurante, y probablemente tengas una preferencia. Pero ¿hay alguna diferencia para tu salud?
Si te encanta el refresco, aquí te explicamos por qué no tienes que dejar pasar el agua con gas.
¿Qué hace que mi agua brille?
Este artículo se centra específicamente en comparar el agua filtrada sin gas con el agua filtrada carbonatada (llamada “agua con gas” o “agua carbonatada sin sabor”). El agua con gas, el agua mineral, el agua tónica y el agua saborizada son similares, pero no son el mismo producto.
Las burbujas del agua con gas se crean añadiendo dióxido de carbono al agua filtrada. Este reacciona para producir ácido carbónico, que hace que el agua con gas sea más ácida (un pH de 1,2). alrededor de 3,5) que quieto (más cercano a neutro, con un pH de alrededor de 6,5-8,5).
¿Qué bebida es más saludable?
El agua es la mejor manera de hidratar nuestro cuerpo. Las investigaciones demuestran que, en lo que respecta a hidrataciónagua con y sin gas son igualmente eficaz.
Ya sea con gas o sin gas, el agua es la forma más saludable de hidratarse.
Moro cristiano
Algunas personas creen que el agua es más saludable cuando proviene de una botella sellada. Pero en Australia, el agua del grifo es vigilado muy cuidadosamenteA diferencia del agua embotellada, también tiene el beneficio adicional del flúor, que puede ayudar a proteger a los niños pequeños contra caries dental y caries.
El agua con gas o sin gas siempre es… mejor que las bebidas o jugos saborizados artificialmente endulzados.
¿El agua con gas no es mala para los dientes y los huesos?
No hay evidencia de que el agua con gas dañe los huesos. Si bien beber muchos refrescos está relacionado con un aumento de la fracturasEsto se debe en gran medida a su asociación con tasas más altas de obesidad.
El agua con gas es más ácida que el agua sin gas y la acidez puede ablandar los dientes. esmaltePor lo general, esto no es algo de lo que preocuparse demasiado, a menos que esté mezclado con azúcar o cítricos, que tienen niveles mucho más altos de acidez y pueden dañar los dientes.
Sin embargo, si rechinas los dientes con frecuencia, el ablandamiento podría mejorar la daño que causaSi está realizando un proceso de blanqueamiento en casa, el agua con gas Podría decolorarse tus dientes.
En la mayoría de los demás casos, sería necesario que pasara mucha agua con gas por los dientes durante un largo periodo de tiempo para causar algún daño notable.
¿Cómo afecta el agua potable a la digestión?
Hay una idea falsa Beber agua (de cualquier tipo) con las comidas es malo para la digestión.
Si bien, en teoría, el agua podría diluir el ácido del estómago (que descompone los alimentos), la práctica de beberla no parece tener algún efecto negativo. Tu sistema digestivo simplemente se adapta a la consistencia de la comida.
Algunas personas encuentran que las bebidas carbonatadas les causan malestar estomacal. Esto se debe a la acumulación de gasesque puede causar hinchazón, calambres y malestar. Para las personas con un vejiga hiperactivala acidez también podría agravar la urinario sistema.
Curiosamente, el gaseoso “zumbido“La sensación que sientes en la boca por el agua con gas se desvanece cuanto más la bebes.
¿El agua fría es más difícil de digerir?
Has elegido agua con o sin gas. ¿Qué hay de su temperatura?
Sorprendentemente, existen pocos estudios sobre el efecto de beber agua fría en comparación con la temperatura ambiente. Hay algunas pruebas de que el agua más fría (a dos grados Celsius) podría inhibir contracciones gástricas y ralentizar la digestión. El agua helada puede contraer los vasos sanguíneos y causar calambres.
Sin embargo, otras investigaciones sugieren que beber agua fría podría aumentar temporalmente metabolismoya que el cuerpo necesita gastar energía para calentarse a la temperatura corporal. Este efecto es mínimo y es poco probable que produzca un daño significativo. Pérdida de peso.
¿Qué agua gana?
La conclusión es que el agua es esencial, nos hidrata y tiene innumerables otras propiedades. Beneficios para la saludEl agua, con burbujas carbonatadas o sin ellas, siempre será la bebida más saludable a elegir.
Y si te preocupa el impacto en el esmalte de los dientes, un truco es beber un vaso de agua con gas junto con un vaso de agua sin gas. Esto ayuda a enjuagar los dientes y a que la acidez de la boca vuelva a ser normal.
Este artículo fue publicado originalmente en La conversación por Christian Moro y Charlotte Phelps en Universidad Bond. Lea el Artículo original aquí.
