Somos fanáticos de Harry Potter y nos encanta crear recetas de las historias para nuestros niños. Estas empanadillas de calabaza son deliciosas y muy fáciles de hacer en casa. Las empanadillas de calabaza son similares a las tartas de calabaza o Pop Tarts. Te encantarán si las sirves tibias con un vaso de cerveza fría. Cerveza de mantequilla o Jugo de calabaza.
En las historias de Harry Potter, los estudiantes pueden comprar empanadillas de calabaza en el carrito de refrigerios mientras viajan en el Expreso de Hogwarts. Esta receta está inspirada en las delicias que probamos en el Mundo Mágico de Harry Potter en Universal Studios. Prepare estas deliciosas empanadillas para su próxima noche de películas de Harry Potter.
Más recetas de calabaza: Café con leche y especias de calabaza, Semillas de calabaza tostadas, Batido de calabaza, Pastel de calabaza.
Ingredientes
- Corteza de pastel – Elige la masa de tarta refrigerada enrollada, no la que viene en un molde para tarta. También puedes hacer masa de tarta casera.
- Puré de calabaza – En lata también funcionará bien (asegúrese de que sea puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza).
- Miel – O un edulcorante de tu elección.
- Vainilla – Elija un extracto de vainilla de alta calidad.
- Canela – Canela molida.
- Clavos de olor – Clavo molido.
- Nuez moscada – Nuez moscada molida.
- Sal – Una pizca de sal de buena calidad (a mí me gusta usar sal marina en escamas).
- Huevo – Se necesita un huevo para pintar.
- Leche – Para el baño de huevo.
- Marrón Azúcar – Para espolvorear por encima (esto es opcional).
Cómo hacer
Comience precalentando el horno a 400°F.
Desenrolle la masa sobre una superficie antiadherente o un trozo de papel de horno. Corte círculos en la masa. Puede utilizar cortadores de galletasun cuenco pequeño o la boca de un vaso grande para cortar los círculos.
Coloque una o dos cucharadas de relleno en el centro de cada círculo. Doble el círculo para sellar el relleno en el interior. Seque bien los bordes de la masa con agua.
Utilice el tenedor para prensar los bordes de la masa alrededor del borde exterior.
Utilice huevo mezclado con leche para crear un baño de huevo. Pinte cada empanadilla con un pincel limpio.
Hornee en el horno durante 10-15 minutos hasta que esté dorado.
Deje que las empanadillas se enfríen durante cinco minutos antes de servirlas tibias. ¡Disfrute!
Consejos para hacer
- Versión salada – Si quieres hacer empanadillas de calabaza saladas, añade menos relleno, un trocito de brie, queso crema o queso mascarpone. Yo no lo he probado, así que si lo haces, ¡cuéntanos qué te parece!
- Especias para pastel de calabaza – Puedes sustituir las tres especias individuales por Especias de calabaza Si lo tienes a mano, es muy similar con la adición de jengibre y pimienta de Jamaica.
- Guarnación – Yo decoré mis empanadillas con estrellitas. También puedes usar rayos o no decorar nada. También puedes espolvorear la parte superior con azúcar morena, azúcar turbinado o chispitas decorativas.
- Reutilizar restos – Si le sobran restos de la masa de la tarta, utilice un rodillo para volver a estirarlos y convertirlos en más masa.
Más recetas para probar
Preguntas frecuentes
¿Qué es un pastel de calabaza de Harry Potter?
El pastel de calabaza es un dulce de los libros y películas de Harry Potter que se vende en los carritos de dulces del Expreso de Hogwarts. Es un dulce que se encuentra en todo el universo de Harry Potter. Es un pequeño pastel relleno de calabaza y especias cálidas.
¿Las empanadas de calabaza son dulces o saladas?
Aunque hay cierto debate, creemos que las empanadillas de calabaza son un dulce regalo, ya que se sirven con caramelos y golosinas en el Expreso de Hogwarts. Algunas personas creen que podrían ser saladas, más similares a las empanadillas de Cornualles inglesas. En nuestra receta, puedes dividir la diferencia agregando queso para hacer una empanada dulce y salada. Nuestra receta es para la versión dulce e incluye una variación para hacerla salada usando queso.
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Aprenda a hacer empanadillas de calabaza inspiradas en Harry Potter usando masa de tarta, puré de calabaza, miel, vainilla, especias y huevo batido.
Instrucciones
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Desenrolle la masa sobre una superficie antiadherente o un trozo de papel de horno. Corte círculos en la masa. Puede utilizar cortadores de galletasun cuenco pequeño o la boca de un vaso grande para cortar los círculos.
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Coloca una o dos cucharadas de relleno en el centro de cada círculo. Dobla el círculo para sellar el relleno en el interior. Seca bien los bordes de la masa con agua. Usa un tenedor para hacer rizos en los bordes de la masa alrededor del borde exterior.
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Utilice huevo mezclado con leche para crear un baño de huevo. Pinte cada empanadilla con un pincel limpio.
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Hornee durante 10-15 minutos hasta que esté dorado.
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Deje que las empanadillas se enfríen durante cinco minutos antes de servirlas tibias. ¡Disfrute!
Notas
- Versión salada – Si quieres hacer empanadillas de calabaza saladas, añade menos relleno, un trocito de brie, queso crema o queso mascarpone. Yo no he probado esta receta, así que si la pruebas, ¡cuéntanos qué te parece!
- Especias para pastel de calabaza – Puedes sustituir las tres especias individuales por Especias de calabaza Si lo tienes a mano, es muy similar con la adición de jengibre y pimienta de Jamaica.
- Guarnación – Yo decoré mis empanadillas con estrellitas. También puedes usar rayos o no decorarlas. También puedes espolvorear la parte superior con azúcar morena o chispitas decorativas.
Nutrición
Datos nutricionales
Empanadillas de calabaza
Cantidad por ración
% Valor diario*
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular para su comodidad. Cuando sea pertinente, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
