¿Por qué hay tantas dietas centradas en la pérdida de peso? Después de todo, nuestra masa corporal es solo uno de los muchos aspectos vinculados con nuestra dieta. Lo que elegimos comer todos los días afecta a todos los aspectos de nuestro cuerpo y a cómo funciona. Sí, eso incluye nuestro cerebro. Intervención mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND) dieta, que combina características de la Dieta mediterránea con Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH)Es una dieta cuyo objetivo es apoyar la función cognitiva y las investigaciones nos muestran que realmente puede funcionar.
Un nuevo estudio sugiere que la dieta MIND podría ser tan beneficiosa para nuestro cerebro como su nombre lo sugiere. Publicado hoy en NeurologíaEn un artículo publicado en la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología, se demuestra que la dieta MIND está relacionada con un menor riesgo de deterioro cognitivo en etapas posteriores de la vida, e incluso fue un predictor del deterioro cognitivo en algunas poblaciones. Fundamentalmente, este estudio ofrece información sobre por qué Este es el caso, en parte, ofreciendo consejos generales sobre cómo comer de cierta manera para un cerebro que envejece.
Los autores de Ohio, Alabama y Nueva York estudiaron datos de 14.145 personas de mediana edad derivados de la Razones para las diferencias geográficas y raciales en el estudio sobre accidentes cerebrovasculares (REGREDS). En particular, analizaron la información sobre la dieta de cada persona a partir de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, así como el rendimiento cognitivo al principio y al final del estudio. Evaluaron en qué medida el cuestionario de cada persona se alineaba con la dieta MIND y luego compararon la adherencia a la dieta MIND con la trayectoria cognitiva y el deterioro de los participantes. A lo largo de los 10 años de estudio, más de 1500 personas desarrollaron deterioro cognitivo.
Tras ajustar los datos en función de la edad, la hipertensión y la diabetes, los autores descubrieron que seguir más estrictamente la dieta MIND se asociaba a un riesgo de deterioro cognitivo un 4 por ciento menor. También descubrieron que aquellos cuyos hábitos alimentarios se parecían a los de esta dieta empeoraban más lentamente que aquellos cuyos hábitos no eran similares. Por suerte, el riesgo de las participantes más conscientes disminuyó hasta un 6 por ciento. Además, la asociación entre la dieta MIND y un deterioro cognitivo más lento fue más fuerte en los participantes negros. Sin embargo, los autores estipulan que los pacientes negros representaban solo el 30 por ciento.
Esta dieta estaba llena de, bueno, exactamente el tipo de alimentos que podría esperar: cereales integrales diarios, así como porciones semanales frecuentes de verduras diversas, pescado y aves, bayas, frijoles y nueces. Así que olvídese del bistec y de eso. comida ultraprocesada Para una dieta más rica en alimentos integrales y saludables, tu cerebro bien tratado pronto se dará cuenta de que es lo más inteligente que puedes hacer.
