Para algunos, no hay nada como un ejercicio vigoroso para prepararse para una comida abundante. Pero, de hecho, puede ser cierto lo contrario: el ejercicio puede sofocar el hambre. Una nueva investigación señala la ciencia detrás de cómo el ejercicio (un tipo de ejercicio en particular) puede frenar el deseo de comer.
A nuevo artículo publicado hoy en el Revista de la Sociedad Endocrina Investigadores de la Universidad de Virginia (UVA) descubrieron que el ejercicio intenso modula nuestra sensación de hambre, especialmente en las mujeres. El pequeño estudio en el que participaron 14 personas sanas analizó específicamente la relación entre la actividad física, el hambre percibida y una hormona que controla nuestro apetito. Los hallazgos muestran que este tipo de ejercicio puede afectar el hambre y potencialmente ayudar en un programa de pérdida de peso saludable a largo plazo.
El estudio analizó a ocho hombres y seis mujeres de entre 18 y 55 años. Los participantes completaron tres días de prueba, en los que ayunaron la noche anterior. En cada visita, los participantes no realizaron ejercicio, realizaron ejercicio de intensidad moderada o ejercicio de alta intensidad. Los investigadores los observaron durante 3 horas cada vez, tomando muestras de sangre y administrando encuestas sobre el apetito, el hambre, la satisfacción, la plenitud y el deseo de comer.
Lo más importante es que los investigadores utilizaron muestras de sangre para rastrear dos moléculas. Uno es el lactato, que el cuerpo produce durante el ejercicio. Los niveles de lactato en la sangre sirven como medida de la condición física, o qué tan bien una persona puede tolerar un ejercicio intenso y durante cuánto tiempo. La otra es la hormona. grelinaque proviene del estómago vacío y le indica al cerebro cuándo es hora de comer.
El equipo descubrió que las puntuaciones de apetito eran las mismas entre ambos tipos de ejercicio, y mientras que los hombres mostraban puntuaciones de hambre más altas durante el ejercicio moderado en comparación con el vigoroso, las mujeres tenían puntuaciones más altas durante el ejercicio moderado en comparación con ningún ejercicio. Sin embargo, las mujeres habían reducido significativamente los niveles de grelina después del ejercicio de alta intensidad. Los investigadores postulan que podría haber un nivel de lactato que deba cruzarse para desencadenar la supresión de grelina.
Si bien son necesarios estudios más amplios que profundicen en las diferencias sexuales con respecto al lactato y la grelina, este estudio ofrece una idea inicial sobre cómo el ejercicio puede influir en la pérdida de peso y los mecanismos a través de los cuales funciona.
“El ejercicio debe considerarse como un 'fármaco', cuya 'dosis' debe personalizarse en función de los objetivos personales de cada individuo”, afirmó el primer autor del estudio. kara andersoninvestigador postdoctoral en endocrinología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Virginia, en un presione soltar. “Nuestra investigación sugiere que el ejercicio de alta intensidad puede ser importante para suprimir el apetito, lo que puede resultar particularmente útil como parte de un programa de pérdida de peso”.
