Galletas de lactancia: un desastre

Como ya saben algunos de nuestros lectores, este verano le di la bienvenida a nuestro segundo hijo, Hugo, a nuestra familia. Y, al igual que con mi primer hijo, he vuelto a amamantar por un tiempo. Si bien me encanta el vínculo y los beneficios para la salud que brinda la lactancia materna, debo admitir que soy una de esas mujeres que tiene problemas con la producción de leche. Por eso, pensé en compartir esta receta de galletas para la lactancia que preparo para mí a menudo y que también he preparado para amigas que son mamás primerizas. Son deliciosas, están repletas de ingredientes útiles y son muy fáciles de hacer.

Si bien me encanta esta receta de galletas para la lactancia, también quiero compartirla para que siempre consultes con tu médico o especialista en lactancia sobre cualquier problema específico de tu cuerpo y también como fuente de asesoramiento médico. Esta es solo una receta de galletas que creo que ayuda a mi producción de leche, así que me complace compartirla en caso de que te resulte útil. Y si eres una madre primeriza que está leyendo esto y no puede amamantar o eligió no hacerlo, creo que la lactancia materna es lo mejor y la fórmula es un invento increíble que yo también uso con mis bebés.

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Ingredientes

• Avena
• Levadura de cerveza en polvo
• Harina para todo uso
• Bicarbonato
• Sal
• Manteca
• Azucar blanca granulada
• azúcar morena
• Huevos
• Leche
• Extracto de vainilla
• Nueces
• Chips de chocolate negro

Si usted o su bebé tienen sensibilidad a la leche, puede sustituirla fácilmente por cualquier alternativa láctea que le guste (avena, soja, etc.).

También recomiendo mucho tostar las nueces, pero es opcional.

Direcciones

En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos: avena, levadura de cerveza, harina, bicarbonato de sodio y sal.

En un bol más grande, bata la mantequilla ablandada y los azúcares. Luego, agregue los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta que se integren.

Mezcla los ingredientes secos con los húmedos hasta formar una masa. Luego agrega las nueces y las chispas de chocolate.

Coloca la galleta con una cuchara en una bandeja para hornear preparada cubierta con papel para hornear o una estera para hornear. Hornea a 350 °F (177 °C) durante 8 a 10 minutos. A mí me gusta hornearlas durante 8 minutos, lo que da como resultado un centro muy suave. Casi parecen bolas de proteína, pero si las horneas durante unos minutos más, los bordes quedarán crujientes y el centro se parecerá más a un panecillo. ¡La textura depende de ti!

Tú también puedes Congela la masa de galletas en bolas. y hornéelos en pequeñas cantidades según sea necesario. O incluso regale la masa congelada a amigas que estén esperando un bebé o que lo hayan tenido recientemente.

Ingredientes que pueden ayudar a la producción de leche materna

• Avena: un cereal integral saludable que también es una gran fuente de proteínas vegetales. También puedes comer avena de muchas formas, no solo estas galletas para la lactancia. Prueba avena durante la noche Para un desayuno rápido y fácil.
• Levadura de cerveza en polvo: este ingrediente puede ayudar a aumentar la producción de leche y puedes usarlo en otras recetas de repostería o incluso en otros alimentos como batidos.
• Nueces: ricas en omega-3 y grasas saludables. Agregue nueces a otras comidas, como yogur o incluso a platos salteados.

Más recetas de galletas

Si bien estas galletas para la lactancia son, bueno, galletas, tienen menos azúcar que las galletas promedio, ya que están pensadas para disfrutarlas con más frecuencia para ayudar a aumentar los niveles de producción de leche. Si buscas algo para saciar tu gusto por lo dulce, prueba estas.