Los medicamentos para bajar de peso están acaparando una gran parte del negocio alimentario.
Las personas que toman medicamentos como Ozempic, Mounjaro y Wegovy, desarrollados originalmente para… tratar la diabetes tipo 2 — gastar menos en alimentos y tener un surtido más saludable en su cesta, según un nuevo estudio sobre comportamientos de compra realizado por la firma de análisis Grocery Doppio.
Esto se debe a que su apetito ha disminuido y sus papilas gustativas han cambiado.
Los mayores perdedores son los fabricantes de snacks y confitería, que vieron cómo las personas que tomaban medicamentos para bajar de peso compraban un 52% menos de sus productos.
También compraron un 47% menos de productos horneados, un 28% menos de refrescos y bebidas azucaradas, un 17% menos de alcohol y un 13% menos de alimentos procesados.
Por el contrario, los consumidores de medicamentos para bajar de peso aumentaron sus compras de alimentos saludables como proteínas magras.
Lauren Cobello, una publicista de Syracuse que perdió 45 libras en seis meses mientras tomaba una versión genérica de Zepbound llamada Tirzepatide, dijo que sus “hábitos de compra han cambiado drásticamente”.
Ella tiene batidos de proteínas para el desayuno y el almuerzo y come una cena rica en proteínas.
En general, consume muchas más proteínas y verduras, bebe poco o nada de alcohol y no se da el lujo de picar entre horas.
“Mi presupuesto se ha reducido un par de cientos de dólares por mes, pero estoy comiendo más saludablemente”, dijo Cobello, de 43 años.
Antes salía a comer mucho fuera y muchas veces era comida rápida.
“Tengo antojo de alimentos diferentes”, dijo Cobello. “Los alimentos con alto contenido de grasa me hacen sentir mal después de comerlos, por eso tengo antojo de alimentos más saludables y livianos”.
“Me siento llena más rápido, así que cuando pienso qué poner en mi cuerpo quiero ingredientes de calidad”, agregó.
Un total de 1,7% de los estadounidenses A los pacientes se les recetó un medicamento semaglutida el año pasado, según muestra una investigación.
Estos medicamentos imitan el GLP-1, la hormona que el cuerpo produce naturalmente después de comer, por lo que los usuarios se sienten llenos más rápido y durante más tiempo.
Entre aquellos que tomaron un medicamento para bajar de peso, el 97% redujo su gasto en comestibles un promedio del 11%.
CENA DE ALLISON/EPA-EFE/Shutterstock
Elise Ramer, una profesional de comunicaciones de 42 años de Sarasota, Florida, que ha tomado Mounjaro durante 19 meses y ha perdido más de 60 libras, dijo que ha reasignado su gasto en comestibles “a otros alimentos, como batidos de proteínas, alimentos con mayor contenido de proteínas y menos comida chatarra”.
En lugar de satisfacer su adicción a los carbohidratos a base de bagels, waffles y helado, el refrigerador de Ramer ahora está repleto de batidos Fairlife, requesón, yogur griego y quesos duros.
