El verano es un buen momento para la cerveza. Esto es especialmente cierto para las IPA, las pilsner, las cervezas de trigo, las cervezas crujientes y las cervezas saladas estilo Gose. Pero es difícil superar el atractivo de un shandy o un radler clásico cuando se trata de refresco puro.
Ambas son cervezas mezcladas con jugo de cítricos o refrescos. El shandy, con su mezcla de cerveza y limonada o refresco cítrico, existe desde mediados del siglo XIX en Inglaterra, donde por primera vez se le llamó “shandygaff” antes de abreviarlo al shandy que conocemos hoy.
El radler, que suele ser una mezcla de cerveza y zumo de cítricos como pomelo, limón o lima, se creó por primera vez en la década de 1920 en Alemania. La leyenda dice que fue allí donde un posadero bávaro llamado Franz Kugler en The Kugler-Alm inventó la bebida cuando empezó a quedarse sin cerveza después de que un gran grupo de ciclistas entrara en su bar. No queriendo decepcionar a los motociclistas sedientos, estiró lo que quedaba mezclando la cerveza restante con jugo de cítricos para hacer lo que ahora conocemos como radler. El nombre incluso significa “ciclista” en alemán.
Hoy en día, existe una amplia gama de ambas opciones para elegir. Estos son los mejores shandies y radlers para beber en este momento.
