Un matcha latte helado es probablemente una de las bebidas de cafetería más refrescantes y fáciles que puedes preparar en casa. ¡Con solo tres ingredientes y sin necesidad de equipo especial, puedes preparar esta bebida helada exactamente como te gusta!
Los matcha lattes helados se elaboran con matcha en polvo, agua y leche. Puede optar por agregar un poco de dulzura agregando un poco de miel o almíbar simple o dejarlo sin azúcar. El matcha contiene cafeína, aunque normalmente menos que el café del mismo tamaño. Y si nunca lo has probado antes, creo que un matcha latte helado tiene un sabor cremoso, terroso y complejo.
Relacionado: A continuación, aprende a preparar un plato caliente. café con leche matcha, batido de matchao chai latte helado.
Ingredientes
- polvo de matcha
- Agua
- Leche: lácteos o una alternativa como leche de avena o leche de soja.
- Edulcorante – opcional, me gusta la miel o jarabe sencillo
Cómo hacer un Matcha Latte helado
Agrega el polvo de matcha al agua fría. Batir el polvo en el agua, asegurándose de que se disuelva por completo y que no queden grumos. Puedes hacerlo a mano con un batidor pequeño, un batidor de matchao un varita para espumar leche.
En un vaso añade hielo y rellena con la leche. Si está usando edulcorante, agréguelo ahora y revuelva con la leche. Luego vierte tu trago de matcha sobre la leche. ¡Disfrútalo frío!
Tipos de Matcha en polvo
- Grado ceremonial – Matcha en polvo de la más alta calidad, se utiliza principalmente en las ceremonias tradicionales del té japonesas o como bebida independiente. Este tipo tiende a ser el más caro pero tiene el mejor color y sabor.
- Grado premium – Puede usarse como bebida independiente, pero también puede usarse para cocinar o mezclarse con otras bebidas como cafés con leche, batidos o cócteles. Este tipo está un paso por debajo del grado ceremonial pero sigue siendo un polvo de alta calidad.
- Grado culinario/ingrediente – Se utiliza principalmente para cocinar, hornear o preparar bebidas. La calidad puede ser inferior a la de los tipos de matcha premium y ceremonial, pero el ingrediente sigue siendo excelente para productos horneados y otros proyectos comestibles.
Más bebidas de té y café helado
Preguntas frecuentes
¿El matcha tiene cafeína?
Sí. Una taza de matcha suele tener menos cafeína que una taza de café. De media, un té matcha tiene alrededor de 70 mg de cafeína mientras que una taza de café (del mismo tamaño) tendrá alrededor de 100 mg.
¿A qué sabe el matcha?
Matcha sabe a té verde; tiene un sabor terroso casi herbáceo.
¿Es lo mismo matcha que té verde?
Matcha es un tipo de té verde. El matcha es la misma planta pero se cultiva y el polvo se prepara de manera diferente al té verde.
Obtenga nuestra guía de recetas GRATIS con nuestro más popular recetas de todos los tiempos!
Guía gratuita de recetas populares
¡Nuestras 25 mejores recetas de todos los tiempos!
Obtenga la receta
Una bebida cremosa helada elaborada con matcha en polvo, agua y cualquier tipo de leche.
Instrucciones
-
Agrega el polvo de matcha al agua fría. Batir el polvo en el agua, asegurándose de que se disuelva por completo y que no queden grumos.
-
En un vaso añade hielo y rellena con la leche.
-
Si está usando edulcorante, agréguelo ahora y revuelva con la leche.
-
Luego vierte tu trago de matcha sobre la leche. ¡Disfrútalo frío!
Notas
Puedes usar leche láctea entera o al 2% para esta receta O cualquier tipo de alternativa láctea como leche de avena o soja.
Puedes omitir el edulcorante o agregar otra cucharadita o más según tus preferencias.
Me gusta la miel o el almíbar simple para endulzar, pero otras opciones podrían incluir gotas de agave o stevia.
Nutrición
información nutricional
Matcha Latte Helado
Cantidad por porcion
% Valor diario*
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
