Los mostaccioli son una pasta con una forma muy similar a la de los penne, pero lisa en lugar de estriada. Esta pasta abundante es un tubo grueso y pesado, con extremos en diagonal y se puede combinar bien con salsas de carne más espesas o pastas al horno.
Esta receta de mostaccioli al horno es sencilla, fácil de preparar y deliciosa. Esta receta se puede llevar de viaje y se puede congelar o recalentar según sea necesario. Si buscas un plato para llevar a la casa de un amigo, prepara esta receta de mostaccioli: ¡les encantará a todos!
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Ingredientes
- Fideos mostaccioli
- Carne molida
- Chalote
- Ajo
- Salsa marinara
- Agua: el agua de la pasta es excelente.
- condimento italiano
- Crema mitad y mitad
- queso Mozzarella
- parmesano
- Perejil o albahaca para la parte superior, opcional.
Instrucciones
Cocina los fideos según las instrucciones del paquete para que queden al dente. No los cocines demasiado porque seguirán cocinándose durante el horneado. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva 1/4 de taza del agua de la pasta.
Mientras se cocinan los fideos, prepare la salsa. Cocine la carne molida, la chalota y el ajo en una cacerola grande hasta que la carne esté apenas cocida (sin restos rosados). A menos que use una carne molida muy magra, probablemente no necesitará agregar aceite ni manteca, ya que habrá algo de grasa de la carne para cocinar la cebolla y el ajo.
Añade la salsa marinara a la sartén. Añade el agua de la pasta al frasco de salsa marinara, cierra la tapa, agítalo bien y luego vierte todo esto también en la sartén. Añade el condimento italiano y la crema también.
En una fuente para horno de 23 x 33 cm o similar, coloca los fideos. Luego vierte la salsa y 2/3 de los quesos en la fuente y revuelve para que todo se integre bien. Cubre la fuente con el queso restante y hornea a 175 °C durante 20 minutos.
Cubra la pasta horneada con un poco de perejil picado o albahaca (si usa). Sirva caliente.
Consejos y sustituciones
- Si lo prefiere, puede sustituir la carne molida por cualquier otra carne molida, como salchicha italiana, pavo o pollo. Los datos nutricionales de la receta que aparece a continuación reflejan el uso de carne molida.
- Si desea congelar esta comida antes de hornearla, déjela enfriar y luego congélela. Descongélela y hornéela según la receta cuando esté listo para servir.
- Si no puede encontrar fideos mostaccioli, puede cambiarlos por fideos ziti, penne o incluso fideos de moño.
Sugerencias para servir
Esta abundante pasta con salsa de carne al horno combina muy bien con una ensalada o una guarnición de verduras.
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Una abundante pasta horneada con salsa de carne y fideos mostaccioli.
Instrucciones
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Cocina los fideos según las instrucciones del paquete para que queden al dente. No los cocines demasiado porque seguirán cocinándose mientras se hornean.
-
Una vez listos, escurrir y reservar 1/4 taza del agua de la pasta.
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Mientras se cocinan los fideos, prepare la salsa. Cocine la carne molida, la chalota picada y el ajo picado en una cacerola grande hasta que la carne esté apenas cocida (sin restos rosados). A menos que use una carne molida muy magra, probablemente no necesitará agregar aceite ni mantequilla, ya que habrá algo de grasa de la carne para cocinar la cebolla y el ajo.
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Añade la marinara a la sartén.
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Añade el agua de la pasta al recipiente con la marinara, cierra la tapa, agítalo bien y luego viértelo también en la sartén.
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Añade también el condimento italiano y la crema.
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En una fuente para hornear de 9×13, o de tamaño muy similar, agrega los fideos.
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Luego vierte la salsa y 2/3 de los quesos en la sartén también y revuelve todo para que quede bien combinado.
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Cubra el plato con el queso restante y hornee a 350°F durante 20 minutos.
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Cubra la pasta horneada con un poco de perejil picado o albahaca (si usa). Sirva caliente.
Notas
Si desea congelar esta comida antes de hornearla, déjela enfriar y luego congélela. Descongélela y hornéela según la receta cuando esté listo para servir.
Si no puede encontrar fideos mostaccioli, puede cambiarlos por fideos ziti, penne o incluso fideos de moño.
Nutrición
Datos nutricionales
Mostaccioli
Cantidad por ración
% Valor diario*
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular para su comodidad. Cuando sea pertinente, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
