¡Esta receta fácil de salsa BBQ se puede preparar en unos 10 minutos! Esta salsa es todo lo que me encanta de una salsa BBQ: dulce y salada, espesa y súper sabrosa. Si bien no hay nada de malo en las salsas compradas en la tienda, esta versión casera es tan fácil de preparar y personalizar a tu gusto que ¡nunca volverás a hacerlo!
Me encanta usar esta salsa BBQ como condimento, vertida sobre rellenos de sándwiches o como salsa para cosas como filetes de pollo. Pero a veces también lo uso como adobo antes de hornear pollo u otras carnes.
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Ingredientes
- Pasta de tomate
- vinagre de sidra de manzana
- miel de maple
- Miel
- Melaza
- mostaza de Dijon
- Polvo de ajo
- Sal
- Hojuelas de pimienta roja
- Cebolla en polvo
- pimentón
- Pimenton
- Pimienta negra
- jugo de manzana
Cómo hacer salsa BBQ
En una olla pequeña a mediana, a fuego alto, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla comience a hervir. Pruebe y agregue más sal o cualquier otra cosa que crea que necesita la salsa.
Puede usar esta receta de salsa de inmediato o guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos una semana (pero probablemente más). Si quieres conservar esta salsa por más tiempo, también se congela bien.
Consejos y sustituciones
- Esta receta rinde aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa BBQ.
- Puedes sustituir la miel o el jarabe de arce por azúcar moreno. Sin embargo, me gusta usar algunos edulcorantes diferentes, ya que aumentan el sabor general.
- Si es necesario, puedes sustituir el jugo de manzana por agua.
- Si desea agregar más picante, puede aumentar las hojuelas de pimiento rojo y/o la cayena. Para agregar un poco de picante ahumado, intente mezclar un chile chipotle con esta salsa.
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Esta salsa es todo lo que me encanta de una salsa BBQ: dulce y salada, espesa y súper sabrosa.
Instrucciones
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En una olla pequeña a mediana, a fuego alto, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla comience a hervir.
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Pruebe y agregue más sal o cualquier otra cosa que crea que necesita la salsa.
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Puede usar esta receta de salsa de inmediato o guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos una semana (pero probablemente más).
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Si quieres conservar esta salsa por más tiempo, también se congela bien.
Notas
Puedes sustituir la miel o el jarabe de arce por azúcar moreno. Sin embargo, me gusta usar algunos edulcorantes diferentes, ya que aumentan el sabor general.
Si es necesario, puedes sustituir el jugo de manzana por agua.
Si desea agregar más picante, puede aumentar las hojuelas de pimiento rojo y/o la cayena. Para agregar un poco de picante ahumado, intente mezclar un chile chipotle con esta salsa.
Nutrición
información nutricional
Salsa BBQ
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Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
